秋季是果树养分补充的最关键时期之一，主要分为两个方面，其一是秋施基肥，其二是根外追肥。
秋施基肥具有以下好处：一是有利于提高树体营养贮藏水平，协调营养生长与生殖生长关系。肥料中的速效养分易被正处在第三次生长高峰的根系吸收，增强了秋叶功能，养分积累多，使得芽子充实、饱满，后期花芽发育良好，为来年开花坐果奠定了基础；而迟效养分经较长时期的分解，春季被陆续吸收均衡利用，提高中短枝质量，并促使春梢及时停长，为花芽分化创造条件。
二是有利于根系更新复壮，提高了养分吸收、合成功能。早秋根系正值最后一次生长高峰期，受伤根系易愈合恢复，有利于促发新根，且多为有效吸收根。
三是提高土温，保持水分，增强树体的越冬抗寒能力。
四是避免长梢徒长，引起枝条“抽干”或幼树“风干”。
一般认为，有机肥(农家肥)施用量亩产1000公斤以上的果园应达到“每公斤苹果1.5公斤肥”；亩产2000~3000公斤的丰产园应达到“1公斤苹果2公斤肥”的标准，同时配施少量速效化肥。有机肥不足的果园可施入生物菌肥。
根外追肥：秋季正是果实成熟期，为提高果实品质，增加着色，提高糖度，净化过面，减少水心病、苦痘病等缺素症，此期应抓住果树管理的关键时期，进行根外补肥，此期主要以钾肥和钙肥为主。可叶喷和涂干。叶喷时可选普德劲腐植酸钾肥800~1000倍加重钙2000~2500倍或盖利斯400~600倍或斯德考普8000~10000倍。值得注意的是，苹果果实对钙元素非常敏感，钙元素的移动性差，补钙时要喷到果面，同时严格按照使用倍数，切勿擅自加大浓度。涂干时可选用普德劲15~30倍，补充钾肥的同时，还可以有效防止腐烂病。
采果后至落叶前喷叶面肥可以大幅度提高果树贮藏营养。落叶前喷施果友氨基酸或尿素，对增加树体营养非常重要。实践证明，采果后到落叶前半月左右叶面喷施600倍的果友氨基酸或1%左右的尿素液，可以延长叶片寿命，增强叶片功能，提高光合强度0.5~1倍，同时可改善根系营养状况，促进根系发育，增强吸收能力及果树整体代谢过程。最重要的是能够促进叶片内氮素向树体和根系的回流，从而提高树体内有机氮的含量。
