搞好梨园冬管，是夺取来年优质高产的关键。梨园冬管三个关键技术措施如下：一、整形修剪修剪时间在落叶后的12月上旬至次年1月底，采用自然开心树冠。修剪方法：控制树高，树冠高度在2.5米以内，去掉中央直立大枝，通风透光；根据产量留好结果枝和花芽量，选好延长枝；疏去背上徒长枝和密生枝，剪除病虫枝和枯枝。
二、冬季清园清洁果园能消灭在梨树枝干和果园落叶杂草中越冬的病菌虫源。①刮树皮。俗话说:“要吃梨，刮树皮。”修剪完成后，立即将梨树主干上的粗老皮、翘皮、裂皮刮净，刮皮深度以粗皮、病皮刮净，露出浅褐色皮层为宜，减少在粗老树皮缝隙中越冬的病虫。②清除果园残枝落叶、僵果杂草，集中起来沤制深埋或烧毁，即可增加有机肥来源，又可减少越冬病虫源。③药剂清园。用矿物性和植物性药剂清园，消灭和铲除梨树枝干上的越冬病虫源。
清洁果园后，方可进行药剂清园。以螨类为主的梨园，可用5%唑螨酯悬浮剂3000倍喷雾；以蚧类和病害为主的梨园，可喷1次5波美度石硫合剂，可防治梨黑星病、炭疽病、黑斑病和黄粉蚜、梨圆蚧等，或用30%松脂酸钠剂300倍喷雾。
三、深翻施肥施肥可以改良土壤，增加树体养分积累，促进明年梨高产优质。深翻可杀死土壤中越冬虫卵或降低其成活率。
①在树冠滴水线下挖深宽30~40厘米、长80~100厘米沟，每株施腐熟圈肥、杂草等有机肥50公斤，果蔬专用复合肥1~1.5公斤，然后及时覆土。
②对果园土壤进行翻耕，消灭在土壤中越冬的花蕾蛆等病虫害，翻耕深度以20~30厘米为宜。
③清理果园沟渠，将有利于果园排水与灌溉，可增强土壤通气性和根系活力。
