外界环境条件对红富士苹果生长发育的影响是错综复杂的。其主要外界环境条件是气象条件和土壤条件。气象条件如温度、光照、降雨量、风等,土壤条件如土壤质地、pH值、地势等对苹果的外观、口感各方面都可能带来影响。
1.对气温的要求苹果生长发育所要求的气温,以年平均气温8~14℃为宜,4~10月平均为10~20℃,12~2月平均-10~10℃,7,8月最高气温在30℃以下,年平均积温在3000℃左右为宜。红富士苹果是一个比较喜温的品种,比一般品种要求的温度要稍高一些。
据日本资料介绍,红富士苹果生长季节要求的温量指数以85℃以上为好(温量指数是4~10月份月平均气温减去5℃后之和)。温量指数为80℃的地方,果实不能正常成熟。其他一些品种的温量指数,如红星、乔纳金为70℃,国光、印度为84℃。
冬季温度过低、早春空气干燥也是影响红富士向北发展的原因。据调查,红富士苹果的抗寒性比国光稍差,红富士幼旺树秋季生长量大、组织不充实,故早春抽条现象时有发生。
2.对降雨量的要求苹果树的生长发育与降雨量有密切关系,雨水过多、过少都不利于正常的生长结果。据报道,红富士苹果对雨量的要求基本与一般苹果的品种相同。在一般土壤条件下,必须达到500~800毫米的年降雨量、生育期中月平均有50~150毫米的降雨量,才能满足树体的正常需要。
我国现有苹果产区多分布在降雨量500~1000毫米左右的地域内,其总降雨量基本可以满足需要,但雨量多集中在7,8月份。故在早春缺雨时期必须加以灌溉,才能保证产量和质量。
3.对光照的要求光照的时间、强度和质量等直接影响果树的生长发育及果实的产量和质量。苹果属喜光植物。一般要求光照时间应在2600~2800小时左右。红富士比其他品种较喜光。
4.对土壤质地的要求红富士苹果同其他苹果品种一样,所适应的土壤种类较广,但对过于黏重、通气性差的黄黏土地以及碱地、洼地适应性较差,以沙壤土为最好。果树是多年生植物,根系大,要求的土层要深。一般土层以80厘米以上为好,否则就应先改良土壤,才能保证树体的正常生长发育之需要。
栽植红富士苹果树的果园,一般要求土壤有机质含量在2%以上。
土壤的pH 值假如小于4,则树体生长不良,一般以pH 值为5.5~6.5的微酸性为好,但中性和微碱性土也能生长。据河北省黄骅县进行试验,红富士苹果栽在pH值为7.5~7.9的土壤上,如用海棠砧木仍能正常生长发育,果实品质也很好。
栽植红富士苹果的园地的地下水位不宜过高,一般不超过1.0米,否则也会影响其正常生长和结果。