文/向明宏
【一】藤香枣，猕猴桃变异科，原产地湖南省古丈县断龙乡，全落叶木质藤本。叶长12厘米一20厘米，宽8一11厘米，果期11-12月份。先端渐尖或突尖，仅在湖南省湘西古丈县断龙山范围内有零星分布，生于海拔400-1200米山沟谷树林边缘。野生的见到很少结果，对南北地区猕猴桃系改良有研究意义。食用具有益气滋阴，补血活血的功效。形态特征：
木质藤本，嫩枝无柔毛。叶革质，卵长形叶片，长9.5一22厘米，宽4.5一13厘米，先端渐尖或突尖，基部圆或钝，稀宽楔形，两面无毛，上面具光泽，侧脉6一10对，两面凸起，网脉稀疏，不明显；叶柄长2－5厘米，顶端膨大而膝曲，叶片可以做猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅饲料。根、茎和叶都很发达。内部构造有更完善的输导束，由管胞演化成导管，由筛细胞演化成筛管并具有伴胞。中柱为真正中柱或散生中柱。。果序着生于无叶的老枝上，总梗粗壮，长达12厘米；核果椭圆长形，成熟时绿色，长4一12厘米，直径1.5一2.5厘米，心皮柄长达1.7厘米；种子椭圆形，长1.5一1.7厘。
【二】花的特征：藤香枣花花为聚伞花序1-3花，花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米；苞片小，卵形或钻形，长约1毫米，均被白色丝状绒毛花开时乳白色，开花时比桂花香气浓，直径1.8-3.5厘米，单生或数朵生于叶腋。萼片3到7片，通常5片，阔卵形至卵状长圆形，长12-20毫米，两面密被压紧的黄褐色绒毛；花瓣5片，有时少至3-4片或多至6-7片，阔倒卵形，有短爪；雄蕊极多，花药黄色，长圆形，长1.5-2毫米，基部叉开或不叉开，丁字着生；子房上位，球形，径约5毫米，密被金黄色的压紧交织绒毛或不压紧不交织的刷毛状糙毛，花柱狭条形；花柱丝状，多数。
【三】土壤：
土壤是藤香枣生长发育中所需水分、矿质元素的供应地，土壤的质地、土层厚度、透气性、pH值4.5~7.6、水、有机质等对藤枣的生长发育有直接影响。藤香枣对土壤要求不严，抗盐碱，耐瘠薄。在土壤pH值4.5-7.6范围内，均能正常生长，土壤含盐量0．4%时也能忍耐，但尤以生长在土层深厚的砂质壤土中的藤香枣冠高大，根系深广，生长健壮，丰产性强，产量高而稳定；生长在肥力较低的砂质土或砾质土中，保水保肥性差，树势较弱，产量低；生长在粘重土壤中的藤香枣，因土壤透气不良，根幅、冠幅小，丰产性差。这主要是因为土壤给藤香枣提供的营养物质和生长环境不同所致。因此，建园尽量选在土层深厚的壤土上，对生长在土质较差条件下的藤香枣，要加强管理，改土培肥，改善土壤供肥、供水能力和透气性，满足藤香枣对肥水的需求，达到优质稳产的目的。
【四】果园搭架基本方法搭架：（栽苗前要先搭好架以防踩死苗、时间有限可以先栽苗在搭架）搭架必须在5月份底完成。 （1）支架设立 一般在种植前设立“I”型支架，支柱分为（水泥柱、木柱、楠竹）等架面为镀锌铁丝或钢丝等。每根柱高2.3~2.5米，柱子厚度为10x10、8X8、7X7公分。栽柱子时，入土深埋40至50公分，“井”字型架面高1.75米至1.95米。人方便到架下锄草、施肥、浇水、剪枝、摘果，搭架高矮根据种植户施工人员人身体高矮选择最适合，架太高人不方便剪枝摘心，架太矮人不方便锄草、施肥、浇水、影响施工。（ 2）标准柱子行距2.5米、株距2.5米栽一根水泥柱（2.5X2.5），如需节约成本柱子行距3米、株距3米载1根水泥柱，埋深40-50cm，边柱向外倾30-40度并打好拉线，架子上拉“井”字行10-12号度锌铁丝，度锌铁丝距离60至40公分（空格），将一块地连成一个“井”字行平面大棚架。
【五】藤香枣苗栽培技术：全国各地地域都可以基本种植，只要不是常年积水地及板结土咸性土壤PH值4和8.5以上不适应种植外其余土壤基本适应，种植地区最高温度连续超过70天45度，大旱时期中途需要浇水，至最低零下20度可以种植。（1）栽植时期：藤香枣定植时期与其它藤类果树相同，在秋季和早春都可以栽植，南方秋季和春节前种植比较适应，但海拔较高的地区和北方适宜春栽3月份至4月份为主。 (2)合理密植：合理密植是提高单位面积产量的基本措施。基地果园以每亩300株，（1)木苗选择 ：栽植前要选择株高30公分左右，地径0.5cm至0.6公分以上的苗。发育正常无病害虫，根系发达的优质壮苗，外调苗要注意妥善包装，严防根系风干、脱水、霉变或机械损伤。
（3）藤香枣春、夏、秋、冬像八月瓜、葡萄、猕猴桃一样需要修剪。（4)栽植方法：栽植距离，合理密植是提高单位面积产量的基本措施。穴植法：（1）每亩地挖好25～35厘米的300穴，藤香枣元以每亩300株，行距2米、株距1米，亩产800~1000斤左右，种植方式和猕猴桃相似。
【六】藤香枣病预防方法：
1；当前在藤香枣上危害的病虫害主要有：绿盲蝽蟓等。春、夏、秋发现锈病象病，此病已呈蔓延趋势；绿盲蝽蟓此期发生也较严重，已造成花蕾、幼果被害后脱落现象。绿盲蝽蟓在6月份由于湿度、温度等条件适宜，也呈大发生趋势。花与幼果被害后造成大量脱落，防治绿盲蝽蟓时更应注意多药交替使用。
2；藤香枣锈病病菌有转主寄生的特性，必须在转主寄主如桧柏、龙柏、等树木上越冬，才能完成其生活史。若果园园周围方圆1千米范围内没有桧柏、龙柏等转主寄主，藤香枣锈病则一般不会发生。
2、气候状况：春季藤香枣树萌芽展叶时，如有降雨，温度适宜，冬孢子萌发，就会有大量的担孢子飞散传播，发病必重。此时的风力和风向都可影响担孢子与藤香枣树的接触，对发病轻重有很大关系。如果3月上中旬的气温高，冬孢子成熟早，冬孢子成熟后，若雨水多，冬孢子萌发，而此时藤香枣树尚未发芽，冬孢子萌发产生的担孢子没有侵染藤香枣树幼嫩组织的机会，发病就轻。若藤香枣树发芽前天气干燥，气温又较低，冬孢子未萌发，而在藤香枣树展叶后气温高，雨水多，冬孢子大量萌发，则藤香枣锈病发生就重。所以，3-4月份的气温高低，4月下旬至5月下旬的雨水多少，是影响当年藤香枣锈病发生轻重的重要因素。
【七】食用方法及食用价值：
1；藤香枣成熟时用手把果剥皮后，直接可以食用。 2；功用：益气补阴，养血活血。
3；主治：放射性白细胞减少症。症见：神疲乏力，心悸头晕，食欲不振，舌质淡、苔薄白，脉细。科研价值：:对研究改良、嫁接猕猴桃品种有重要意义，用藤香枣树做占木嫁接猕猴桃，不会产生溃疡病，烂根死苗，提高猕猴桃成活率，提高猕猴桃高产和品质。
编 辑
古丈县明宏农业发展有限公司
2018年2月7日
