猕猴桃嫁接较其它果树困难，单一采用春接，嫁接期短，一次未活，只有来年春季再接，延长了投产年限。因此我们提倡夏季嫁接。
嫁接时间 猕猴桃嫁接成活率与温度、水分、亲和力、嫁接技术密切相关。在一定温度范围内，温度愈高，愈合组织形成快，但温度过高，愈合组织死亡，嫁接不能成活，一般在6月至7月枝条木质化后进行，嫁接的最佳时间在6月上旬至7月中旬。
接穗选择 在优良栽培品种的结果树上选取生长健壮、芽眼饱满、无病虫危害的一年生枝或当年生的结果枝或发育枝，要求枝条已木质化，最好是随用随采。
砧木选择 嫁接的砧木应是生长健壮、无病虫危害的植株。砧木基部的嫁接部位应光滑、平整，直径应达到0.5厘米以上，1厘米左右为最好，这样，接穗发出的枝条生长旺盛。
嫁接方法 可用单芽腹接和劈接法。（1）单芽腹接：在接穗上选一个芽，在接芽的下方1—2厘米处呈45度斜削至接穗周径的2／5处，再从芽上方1厘米左右处下切，略带木质部，直到和第一刀口相接，取下的接芽全长约2-3厘米。在砧木离地面10厘米左右处，选背阴光滑面，按削接芽的方法削一大小相同或略大的切面，将芽片嵌入，使二者形成层对齐，用塑料条包扎严实，露出芽眼和叶柄。（2）劈接：多在接穗粗度小于砧木时采用。将砧木距地面10厘米处左右剪断，从断面中间向下纵切3厘米切口，将接穗下端削成斜面长2-3厘米的楔形，楔形一侧厚度较另一侧略大，接穗剪留1—2个饱满芽，将接穗慢慢插入砧木切口，楔形较厚一侧形成层与砧木形成层对齐，将伤口部位用塑料条包扎严实，蜡封或塑料条包严接穗顶端。
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