土壤施肥是将肥料施在根系分布层内，让根群能及时吸收到肥料的一种方法。
1施肥方法
土壤施肥因土壤结构、肥料种类、生长期、气候条件等不同而采用穴施和撒施。种植后约10天，当第一片新叶开展时，在离幼苗两侧大约30--40厘米处挖两个大约20厘米深的穴，穴的大小视肥料多少而定。
穴施多在冬春季根系生长缓慢时进行，将配好的肥料施入，然后回土。以后可视植株长势施肥，施肥浓度可随幼苗的正常生长逐步加大。一年施肥5--7次以上，每株全年参考施肥量，尿素、过磷酸钙、氯化钾各1--1.2公斤，复合肥0.5--0.7公斤。
2施肥原则
香蕉速生快长，需要肥料的量很大，对肥料相当敏感，在整个生长过程中如果肥料供应不足，植株生长缓慢，后期虽然供给足够的肥料，产量也很难提高。但是如果肥料过分集中在早期而后期不足，果穗发育不良，也不能获得优质丰产。
蕉园施肥原则：
（1）香蕉营养生长旺盛期施重肥，从定植后到花芽分化前要施完全年肥料的70%，留下30%到开花结果期施用；
（2）蕉苗定植初期，种苗幼小，根系不发达，施肥量不宜多，宜采用少量多次，逐渐增加的原则；
（3）要特别重视钾肥的施用量和施肥期，正常情况下钾肥早施、多施有利于植株的生长发育，提高抗寒能力；
（4）速效肥和迟效肥的结合；
（5）增施有机肥，改善土壤结构。
