一、保证樱桃的休眠时间 温度低于7.2℃时,甜樱桃就会进入自然休眠阶段,根据不同品种间的差异,甜樱桃的休眠时间一般要达到860~1440小时,休眠时间不足会影响开花和坐果。在温度偏高的地区可进行遮阴帮助樱桃休眠(11月上中旬)。据试验,白天放帘傍晚卷帘可使樱桃迅速进入休眠状态,60天左右就能基本达到所需的休眠时间,在12月底或者1月上旬便可揭帘升温,进入正常的保护地生产管理。
二、升温后加强土壤管理 1.浇水:当暖棚内温度升高后,浇一次透水(相当于露地栽培的解冻水)。2.覆膜:当水完全下渗后,在株行间全部覆盖地膜,注意接缝处用土压实,主要是为了减少地面水分大量蒸发,降低空气湿度,提高土壤温度,促进根系对养分的吸收和利用。3.施肥:一是升温前施一次基肥,其中有机肥以腐熟的羊猪粪为主,化肥以多元素复合肥为主,适量增施微量元素;二是樱桃展叶后可增施二氧化碳气肥,并喷施氨基酸叶面肥或者0.3%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氢钾溶液等。
三、及时施药防病 升温后首先应喷施一次5波美度石硫合剂或者阿米西达2500倍液。如果树体流胶或者有病斑,应先刮除胶体或坏死组织,而后涂抹75%百菌清或腐灵膏剂、腐烂敌等。
四、调节好温湿度 1.温度的管理:棚室温度的调控是甜樱桃成功栽培的关键所在。只有温度适宜,才能保证开花时间和充分受精,提高产量。如果花器在-2℃低温下持续2小时,50%的雌蕊将会冻死,持续4小时,雌蕊会全部冻死造成绝产。各个阶段温度调控如下:在升温的第一周内,白天室温要控制在12~15℃,夜间控制在0~3℃;发芽前,白天室温控制在15~18℃,夜间不低于6~7℃,地温保持在10℃;花期,白天室温要升至18~20℃,最高不超过22℃,夜间维持在10℃,不低于7~8℃,地温保持在15~17℃。2.室内湿度的管理:花开之前,棚内的空气相对湿度应保持在75%左右,可保证花开的整齐,开花期要控制在50%,果实膨大期则要在70%~80%,果实着色期在50%左右为宜。湿度主要通过调节室内温度来控制,室温高则湿度小,其次可利用通风换气或采用生石灰、干燥剂吸潮等方法达到调节湿度的目的。3.土壤湿度的管理:一般情况下,土壤湿度应控制在田间持水量的60%左右为宜,过高过低都不利于樱桃树的生长和发育。在干旱的情况下,果实上色初期灌一次小水,既可增加果个,又可促进着色,提高果实品质。
五、保证充足的光照 1.采用南北行定植,加大行距,缩小株距以减少遮阴,达到通风透光。2.利用无支柱栽培方式,减少棚架体积,增加透光量。3.在光照不足的温棚内,应适量增加光照。光源可采用以日光灯为主,白炽灯为辅的补光措施。4.利用反光幕增加光照强度,在靠近后墙处拉一道铁丝,把反光幕一端搭在铁丝上,折过去的部分用不干胶粘连好,另一端垂于地面即可。反光幕的长度与棚室等长。5.搞好樱桃树生长季节修剪,及时去除直立无用的背上枝、徒长枝、内膛拥挤枝、冗长枝等,使其通风透光。6.保持棚膜清洁透明,及时擦洗污泥露珠,间隔一定时间用高压喷雾器冲洗一次棚膜。
六、保花保果 1.人工授粉:可以采用人工点授或者掸授的方式。点授是用毛笔蘸取花粉点向花朵的雌蕊。每朵花点授1~2次;掸授是用鸡毛掸子在不同品种的花枝上轻轻的掸授,花期内反复进行多次。人工授粉时间一般在上午9~10点,下午2~3点。2.蜜蜂授粉:甜樱桃花属于虫媒花,昆虫授粉效果很好,特别是蜜蜂授粉效果更佳。当气温低于15℃时蜜蜂活动受到影响,所以也可选择壁蜂授粉。蜜蜂每亩地用两箱,壁蜂每亩地用150头左右即可。3.花期喷硼:在盛花期喷0.3%硼砂溶液,或者加喷一次20~30ppm的赤霉素溶液,效果都较好。
七、病虫害防治 1.落花后可喷施灭幼脲3号3000倍液或者10%吡虫啉3000倍防治蚜虫和潜叶蛾。2.花期可喷施70%代森锰锌600倍液或大生M-45 800倍液,落花后喷施75%多菌灵600~800倍液,每间隔10天左右轮换用药一次,基本上可杜绝病害的发生。