葵花盘，即脱去葵花籽的向日葵盘。过去，人们在收获向日葵时，往往在脱粒完葵花籽后，就将葵花盘作废弃物当燃料烧掉。其实，这是很可惜的，因为葵花盘是很好的牲畜饲料。据测定，在葵花盘中，含有粗蛋白7％～9％，粗脂肪6.5％～10.5％，粗纤维17.7％，无氮浸出物43.9％，果胶2.4％～3％，灰分10.1％，其中的粗蛋白和无氮浸出物的含量，可以与粮食媲美。用葵花盘制成的粉料，每百公斤的营养价值相当于60公斤～66公斤玉米或70公斤～80公斤大麦等精饲料。葵花盘除加工成粉状饲料外，还可以用来青贮，留待冬季饲喂牲畜。青贮的葵花盘芳香扑鼻，牲畜十分爱吃，可使牲畜增进食欲。由于葵花盘中含有大量的钙质和较多的果糖，因此，很适合用来饲喂幼畜和孕畜。如用葵花盘作饲料喂猪，既能使猪快增膘，又能节约饲料粮食，降低养猪成本，一举可以多得。所以，在收获向日葵时，一定要把葵花盘留下来作牲畜饲料，不可浪费掉。
