麸皮是面粉加工的副产品，因价格相对低廉，被广大畜禽养殖户广泛用作畜禽饲料。但是麸皮中粗纤维含量效低，且粗蛋白质中必须氨基自含量不平衡，加之钙、磷比例严重失调，因此，必须科学用麸皮饲喂畜禽，才能充分利用麸皮的饲用价值，减少饲料浪费，避免发生便秘等不良后果。1．合理搭配饲料。一是麸皮所含能量较低，应与高能量饲料如玉米、高粱等一起配合使用；二是在麸皮中，要适量加入蛋氨酸和赖氨酸添加剂，以保证配合饲料中氨基酸平衡；三是麸皮中钙、磷比例严重失调，必须注意补充钙质如骨粉、贝壳粉、蛋壳粉等，使畜禽饲料中钙、磷比例达到1.5--2：1。2．忌用麸皮干喂畜禽。麸皮质地膨松，吸水性强，如果长期大量干喂麸皮，又饮水不足，特别是家禽易导致便秘。3．适当控制麸皮的饲喂量。麸皮质地疏松，具有轻泻性。母畜在产前或产后应适量饲喂淡盐水麸皮汤或淡糖水麸皮汤以通便利肠，而对育肥畜禽、幼龄畜禽、种畜禽则要适当控制喂量。试验表明，麸皮在畜禽日粮中所占的比例为：猪20％，牛、羊20％--25％，小鸡8％--10%，蛋鸡15％，肉鸡以2%--8%较为适宜。
