春季至初夏，是鸡的孵化旺季，孵化率的高低，与种蛋的质量有关，要想获得高质量的种蛋，在满足母鸡蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质的基础上，还要注意在其饲料中添加适量的维生素c。为什么呢？因为维生素c有提高母鸡产蛋率、种蛋受精率和种蛋孵化率的作用。孵在鸡机体内形成时，需要较多的钙质。饲料中骨粉、石粉、贝壳粉等矿物质被鸡的胃肠消化吸收后贮存在骨骼中，不能直接形成蛋壳，必须有维生素c的参与，钙质才能发挥作用。鸡的机体从饲料中得到维生素c后，在复杂的生理生化过程中，维生素c能促进钙从骨骼中分泌出来，使鸡的机体内血浆中的钙含量增加，经过血液循环到其生殖器中而形成蛋壳。血浆中钙的浓度越高，其蛋壳的硬度就越强，种蛋的质量就越高。因此，在饲料中添加维生素c是非常重要的。鸡的机体内需要维生素c的数量是很少的。但是没有是不行的。那么，添加多少最适宜呢？实践证明，在饲料中添加维生素c的用量一般为0.02%-0.03%即可满足需要。
