高粱、玉米幼苗体内含有一种叫氰苷的物质。这种物质进入家畜胃内，会产生剧毒物质氰氢酸，致牲畜中毒。牲畜在采食高粱、玉米幼苗后一般会出现流涎、呕吐，心跳加剧，腹胀腹痛，重者死亡。猪、牛、羊误食高粱、玉米苗中毒后,应立即抢救。首先用1%的高锰酸钾液洗胃，然后取防风200克、甘草200克、绿豆250克、白糖250克，煎水灌服，或者用5%亚硝酸钠50毫升、5%葡萄糖液500毫升混合静脉注射。如中毒较深，隔4小时重复用药一次，直至治愈。利用高粱、玉米幼苗喂猪、牛羊，可以切碎沤制30天后，少量掺入其它饲料内饲喂，不能一次饲喂过多。
