饲用复合酶制剂具有如下三大功能：⑴消除饲料中的抗营养因子，能使纤维素、木纤维素、果胶水解为葡萄糖，糖蛋白降解为糖肽，减少抗营养因子，防止其制约机体对饲养营养物质的消化和利用。⑵破坏饲料植物细胞壁，释放其细胞内含物，使饲料软化、液化，分解饲料中的麦类、饼粕类、玉米等所含的蛋白质、淀粉、纤维素等，使动物难于吸收的营养物质被充分利用，提高饲料报酬。⑶及时补充动物肠道内源酶的不足，增强体质，减少疾病的发生。江苏省张家港市某奶牛场从2002年11月份开始，在奶牛精料中添加1.3‰JZ338B饲用复合酶制剂，经4个月的饲养观察，在饲料配方、管理技术不变的条件下，36头成年奶牛日单产：1月份20.97公斤，比去年同期增加了2.44公斤；2月份23.06公斤，比去年同期增加了3.18公斤。乳脂率和乳蛋白率分别达到3.45%和3.13%，分别比去年提高了0.45和0.33个百分点。使用酶制剂不但价格低廉（根据该牛场计算，每头奶牛每天仅多投入0.17元），而且能有效提高奶产量，同时鲜奶的质量也明显得到改善，经济效益可观。
