大豆叶中含有丰富的粗蛋白质和粗脂肪，还富含钙和磷。因此，在蛋白质饲料缺乏的情况下，利用大豆叶喂猪是补充蛋白质的有效途径。具体饲喂方法有以下三种：鲜喂：将采集到的新鲜大豆叶切碎，直接拌入猪的日粮中，喂量约占日粮的30％。对于30公斤以下的小猪，可将切碎的大豆叶下锅煮熟后，再拌入猪的日粮中饲喂。青贮：大豆叶含糖量较低，含蛋白质较丰富，适宜于半干青贮。将大豆叶风干至含水分50％左右，然后用刀粗切，再装入青贮窑、缸或塑料青贮袋中，压实封严。需要喂猪时，取出拌入猪的日粮中，喂量约占日粮的25％。粉碎：将大豆叶放置于干燥通风处，阴干至含水量30％左右，然后摊放在阳光下迅速晒干或放入烘房烘干，使水分降至10％以下，再用粉碎机粉碎成大豆叶粉。这种大豆叶粉能贮存相当长的时间，用来喂猪时，可直接拌入猪的日粮中，喂量可占日粮的20－40％。用来作猪饲料的大豆叶，采集的最佳时期为大豆蜡熟期。这时，不仅大豆叶较青绿，营养丰富，粗纤维含量少，而且也不会影响到大豆的产量和质量。
