奶牛日粮中的精饲料与大容积饲料相比，前者营养价值高，但价格昂贵。精料中的谷物一般占50%以上，节约精饲料就节约了粮食。目前奶牛业发达的国家都在力求减少奶牛日粮中的精料比例，以降低单位奶产品的精料消耗。奶牛日粮中精饲料比例过高，不仅使奶牛饲养成本上升，而且还将导致物质代谢障碍，乳脂率降低。当精料比例超过50%时，奶牛瘤胃中醋酸发酵被抑制，乳脂率降低0.2%--0.3%，蛋白质和矿物质代谢紊乱，繁殖率下降。因此，要做到使奶牛营养平衡，经济合理，应在满足其机体对能量和生物活性物质需要的前提下，最大程度地利用优质大容积饲料。精饲料主要用来平衡奶牛日粮的能量和蛋白质水平，每公斤牛奶的精料消耗不应超过250--350g/年。奶牛日粮中的精料水平随产奶量的增高而上升。试验证明，年产奶2500--3000kg的奶牛精料占日粮的最佳比例为14%--18%，年产奶3500--4000kg的为21%--25%，年产奶4500--5000kg的为30%--35%，年产奶5500--6000kg的为37%--39%。高产奶牛日粮中精饲料的比例难免增高，因为大容积饲料影响奶牛的干物质采食量。如果奶牛日粮中大容积饲料的比例过高，它的质量再好也无法满足高产奶牛的能量需要。奶牛日产奶10kg以下时可完全饲喂大容积饲料，10kg以上时就要视产奶量而加喂精料。每喂给奶牛1kg精料干物质，在泌乳前期能降低大容积饲料干物质采食量0.4kg，在泌乳中期能降低0.42kg，在泌乳后期能降低0.6kg。年产奶4000--5000kg的奶牛，借助大容积饲料产奶占3000kg，年产奶6000kg的奶牛占2800kg。大容积饲料(粗饲料和多汁饲料)的数量不足和质量差时将明显增加奶牛精饲料的消耗。如干草质量好时，奶牛日产奶20kg，每产1kg奶需喂给250g精料，而干草质量较差时，获得同样多的产奶量，奶牛需要消耗500g精料。在有优质干草、青贮料、块根饲料和牧场牧草的条件下，奶牛年产奶3000--4000kg时，每产1kg牛奶消耗精料仅100--200g。试验表明，含有优质干草的奶牛日粮可以降低40%的精料消耗，牛奶成本减少14%。因此，降低奶牛日粮中的精料比例，应以保证大容积饲料的数量和质量为前提。在奶牛生产中，应根据一年中不同时期的饲养特点来调整精料成分，以满足计划产奶量的营养需要。夏季放牧期，在合理利用牧场及饲用青草的条件下，青草干物质中粗蛋白含量在14%以上时，对日产奶20kg的奶牛是足够的。这时的精料合成应减少或不用蛋白质含量高的饼粕类饲料，利用容易水解的碳水化合物(如淀粉和糖)以及矿物质元素平衡奶牛日粮，以使奶牛有效地利用青饲料中的蛋白质。奶牛夏季的精饲料应作为产奶的能量来源，日产奶12--15kg以上的奶牛应加喂精饲料。应根据牧草的质量确定精料用量，在牧草优质(可消化粗蛋白含量为12%--14%、粗纤维含量为22%--25%)的情况下，每产1kg牛奶只需加喂精料100--150g；在牧草质量中等(可消化粗蛋白含量为10%--12%、粗纤维含量为30%以上)的情况下，每产奶1kg需加喂250--300g精料。在舍饲期，给奶牛饲喂优质干草、青贮玉米、糖渣及块根饲料时，精料中应增加饼类饲料的含量，以补充日粮中蛋白质的不足。奶牛在不同的泌乳阶段所要求的日粮能量浓度不同，尤其是高产奶牛。为了合理地利用精饲料，应根据奶牛的各个泌乳期而确定精料的合适用量。在泌乳前期(1天--100天)，精料的饲喂量应占精料总喂量的44%--45%；在泌乳中期(101天--200天)，应占36%--37%；在泌乳后期(201天--305天)，应占18%--20%。奶牛年产奶3000--5000kg时，泌乳前期每产1kg奶喂给精料200--400g，泌乳中期每产1kg奶喂给精料160--360g，泌乳后期每产1kg奶喂给精料130--250g。总之，奶牛的精饲料应根据日粮的结构和不同饲养期而合理利用，以满足奶牛的需要，并获得最佳的经济效益。
