自配肉鸭生长后期饲料，常用的配方有：每1千克饲料中，加次粉400克，玉米、碎米各200克，豆粕60克，啤酒糟80克，骨粉7克，贝壳粉10克，加碘食盐3克，添加剂另加。饲料的加工调制也不复杂：先将玉米、菜粕、豆粕粉碎后放入搅拌机内，再将食盐、骨粉、贝壳粉、添加剂和次粉等加入搅拌机内共同搅拌，然后装袋即为干粉料，临喂前将鲜啤酒糟拌入干粉料中拌成湿料即可，如过干可再加些鲜啤酒糟水。总之拌湿料过程中不再加水。本配方中啤酒糟的营养成分折成含水13%的干啤酒糟计算。虽然也有人用干啤酒糟，但饲用效果不如鲜啤酒糟，成本也较高。次粉是小麦碾粉后的副产品，又叫黑面、下面、三等粉、四等粉、黄粉。其含淀粉很多，但不含麦麸，次粉中不能掺进石粉之类。添加剂由下列物质组成：添加肉禽用多种维生素150-200克/吨。由于配方中大量使用了次粉和碎米，其中含有较多的β-葡萄糖、本聚糖等不良成分，因此必须选用禽用小麦型复合酶制剂，按生产厂家的说明书添加，一般为1千克/吨。配方中加入骨粉和贝壳粉，是因为其含有丰富的钙、磷和铁、铜、锰、锌、硒等微量元素。如果一时找不到骨粉和贝壳粉，只得分别用磷酸氢钙和石粉代替时，每吨饲料中就需补充饲料级的一水硫酸亚铁500克、一水硫酸锌450克、一水硫酸锰400克、五水硫酸铜50克、亚硒酸钠预混料(按亚硒酸钠计)0.5克。为防止啄癖，加入石膏粉(硫酸钙)和元明粉(硫酸钠)各1-2千克/吨，也可喂少量青饲料。另外，本配方中钙含量是低限值，饲养户应在鸭舍中撒些石灰石质的小沙砾，防止可能出现的钙不足。如果想进一步提高生长速度和饲料效率，可选用下列任何一种生长促进剂：黄霉素5克、杆菌肽锌4-40克、牛至油5-13克(用于防病可达25克，连用7天)。在原添加剂配方中没有添加赖氨酸和蛋氨酸。笔者在肉鸭场使用该配方时，曾以2%的碎米代替2%豆粕，虽然粗蛋白质由15.1%降低到了14.2%(国家肉用仔鸭配合饲料标准，肉鸭后期料粗蛋白质要求不低于14%)，但添加了600克赖氨酸和300克蛋氨酸后，饲料中的赖氨酸和含硫氨基酸都超过了原配方，生产性能相似，这样会使饲料成本降低。
