树叶加工饲料，主要采用青贮和发酵。青贮的价值在于将青饲密封保鲜，解决季节余缺，使家畜家禽一年四季均能吃到富含营养的青饲料；同时通过乳酸菌的作用，增加发酵微生物菌体蛋白质和维生素、提高对胡萝卜素的保存率。它具有经济实用，操作简单、提高粗饲料营养和增进适口性等优点。在霜冻之前，将树叶收集起来，加工调制成适口的饲料，既可变废为宝，提高经济效益，又节约了粮食，降低了成本。其方法：（1）青贮法。可用塑料袋、缸、水泥池等作为青贮容器。先将树叶（泡桐、葡萄、柑桔、油桐、榆、桑、槐、杏、桃、梨、枣、杨、柳等树叶）洗净、粉碎。如果树叶水分过多，可掺入适量的米糠；如果树叶水分过少，可人工喷水调节，含水量应控制在以手握树叶，有水从指缝滴出为宜。然后装入容器里，一层食盐，一层粉碎树叶，盐的用量为5%。边装边踏实，特别是边沿更要注意踩紧填实。在加到离容器口15厘米时，盖上塑料薄膜，堆上泥土封严。经常注意检查、如有泥土下陷的地方要及时补修，以不透气不进水为宜。青贮树叶为黄绿色，有香味，适口性强。（2）发酵法。先将树叶洗净粉碎。用适量的水将老面头1公斤调成糊状，再加入15公斤的米糠拌匀，以手握成团放下可散的程度即可。经发酵24小时，混合50公斤粉碎的树叶，10公斤酒糟、充分搅拌均匀，湿度以手握成团手指缝见水滴为宜。如干燥可加水；若湿度过大可加米糠进行调节。然后装入发酵池或缸、塑料袋容器内、随装随及踏实。装满后覆盖物，温度保持在40～50℃，发酵24小时后或呈黄色，具有酸、甜、香、软、熟等特点，稍带酒味，便可饲用。
