特禽新品种美国鹧鸪因其投资少、见效快而受到养殖户的青睐。但由于我国的特禽饲料业相对滞后，绝大多数鹧鸪养殖户都是用鸡饲料代替或用自配饲料。自配饲料由于化验设备缺乏、原料不全、配方不科学等多种因素，难以满足鹧鸪生产需求，故鹧鸪自配饲料应注意以下5点：1．自配鹧鸪饲料，不仅要考虑饲料的营养浓度，还要充分考虑适口性、可消化率及各种营养成分的基本平衡。特别是雏鸪、肉食鹧鸪要尽可能选配一些高能量、高蛋白质的原料，要保证鹧鸪爱吃，又能满足其营养需要。为保证饲料营养全面，要尽可能选用多种原料配方，以充分发挥各原料间的营养互补作用，提高饲料的消化利用率。2．加工时，除麸皮、鱼粉等粉状饲料外，玉米、豆粕等颗粒状原料都需要经过粉碎，其细度一般为1．5－2毫米，自配饲料一般为粉料，有条件的养殖户可制作颗粒料，以防鹧鸪挑食和减少饲料浪费。在加工和饲喂过程中，各种原料要严格按配方比例准确称重，反复搅拌均匀，特别是使用量少的添加剂更是如此。最好采取多次分级预混的方法，先用少量辅料混匀，然后与更多的辅料混和，再混入整个日粮中反复搅拌均匀，以免因采食不匀而发生营养缺乏或引起中毒等现象。3．雏鹧鸪及产蛋鹧鸪对日粮的变化非常敏感，日粮配方不宜变动过频，不同饲养阶段的日粮变更要注意逐渐过渡，切忌突然改变，以免引起鹧鸪采食量突然下降，拒食或消化不良，影响其正常生长；在配料的同时，还要充分考虑并根据季节因素，如夏秋炎热季节鹧鸪采食量减少，需增加饲料中蛋白质含量10％左右；冬季天气寒冷，鹧鸪维持体温恒定耗能多，饲料中能量应适当提高。切忌一个配方喂到底，这既会造成饲料浪费，又会使鹧鸪营养代谢不良。4．自配饲料必须选用新鲜原料，严禁用发霉变质饲料，要控制可对肉质产生异味的鱼粉、蚕蛹等原料的用量和使用时间，并注意鉴别饲料原料的真假，慎用或禁用掺假、含杂、品质不稳定的原料。5．维生素、氨基酸、矿物质、微量元素等是鹧鸪不可缺少的添加剂，要根据鹧鸪不同的日龄及生产目的，选用不同的添加剂品种按不同比例来添加，一定要按产品说明，避免浪费和中毒。
