国内外研究背景现状近年来，随着我国畜牧业结构的调整，牛羊等草食动物饲养量迅速增加。这与我国人多地少、精饲料有限的国情相一致。在我国广大农区，牛羊精料饲喂量很少农作物秸秆等低质粗饲料提供牛羊生长所需的主要营养来源，营养失调问题十分严重，其中矿物质缺乏更为突出。即使是规模较大的奶牛场，饲料配制也不很科学，一般仅考虑能量、蛋白质、钙、磷、盐等营养需要。在广大草原牧区长达7-8个月的枯草期，牛羊营养缺乏现象更是十分普遍。因此，以饲用牛羊复合营养舔块的方式补充牛羊所缺乏的养分。（如可消化氮、糖分、微量元素、硫等），是最有效的营养补充方法之一。牛羊复合营养舔块在欧美等畜牧业发达国家已有几十年的应用历史，并正在不断完善和发展。据考察、美国、加拿大、澳大利亚等国家的舔块产品种类已经由简单的糖蜜一尿素舔块（Molasses-UreaBlock）发展到适用于不同牛羊品种、不同用途和不同饲养模式的系列产品。舔块的生产工艺也由简单的加工技术发展成为由计算机控制的专用生产线。使用舔块在西方畜牧业发达国家已经成为牛、羊饲养业中的一种必要措施。从八十年代起，在联合国粮农组织（FAO）的帮助下，亚、非等一些国家也开始研究和推广糖蜜-尿素舔块，作为反刍动物廉价的补充饲料，并取得了良好的效果。在巴基斯坦，有试验表明，以小麦秸为粗饲料的生长犊牛和水牛饲喂舔块后，秸秆的采食量分别增加23和30%。在另一项产奶牛试验中，当日舔食450克舔块时，奶牛日产奶量提高了1.6kg。印尼的一项研究表明，给绵羊和肉牛饲喂尿素糖蜜复合营养舔块，日增重分别提高126%和103%。在我国，牛羊舔块生产和应用研究始于八十年代末。浙江农业大学、甘肃饲料研究所、广西水牛研究所等单位均对牛羊舔块进行过不少研究。浙江农大刘建新等（1994）的试验结果表明，使用牛羊复合营养舔块饲喂本地黄牛和山羊，日增重分别提高0.167kg(0.370对0.203kg)和22g(95对73g),头均日纯收分别提高0.58元和0.08元。甘肃省饲草饲料研究所陈宇知等（1992）研究证明，使用舔块饲喂生长育肥牛可提高日增重0.112kg(0.835对0.723kg)，提高幅度为15.5%,头均日增加纯收入0.85元。北京农大张志文、张晓明等（1993）所作的肉牛试验结果表明，使用复合营养舔块肉牛日增重提高0.140kg(1.036对0.896kg)，提高幅度为15.6%，头均日增加纯收0.483元。江苏农学院王杏龙等（1995）证明，用复合营养舔块饲喂泌乳牛提高日产奶量1.06-1.46kg,头均日纯收入增加1.0元。尽管国内外所有试验结果都一致证明，使用牛羊舔块可以明显提高奶牛产奶量、肉牛、肉羊日增重和牛羊饲养的经济效益，但是，该产品却一直没有在我国牛羊饲养业中大面积推广应用。究其原因，除有国家有关部门推广力度不够和农牧民认识上问题外，其主要原因是过去舔块生产一直不能实现产业化，且舔块质量不理想，如开裂、吸潮、膨胀、质地松软等。为此对牛羊复合营养舔块饲料生产技术开展研究十分比要。2 采用的技术路线在进行市场和技术调研的基础上，确定利用国产定型机械设备附加少量必需研制设备合理组装成产业生产线、同时进行产品配方设计和少量饲喂试验，然后进行产品推广的技术路线。采用这样的技术路线基于以下考虑：（1）国外舔块设备价格昂贵，对于舔块这种低利润或微利饲料产品来说，应该首选国产设备；（2）国外舔块压制设备都是由大型企业设计制造的，我们自行设计一个新产品在技术上面临许多困难；（3）自行设计舔块设备需要的时间较长，成本也高；（4）国内相关企业具有类似设备，虽然专用性较差，但价格不高；（5）通过认真的设备选型，将各种设备合理组合，再进行少量小型必需设备的研制即可形成一条生产线。采用该技术路线不仅可以保证设备及产品质量，而且研制时间短，成本低。
