秸秆养畜迅速发展,形成一个大产业。其中EM菌液处理技术与农机有机结合,使秸秆大规模养畜成为可能。为促进该机械化技术大范围推广,现将其介绍如下:
1.秸秆EM处理与农业机械化
EM是有效微生物Effective Microorganinms的英文缩写。是日本琉球大学比嘉照夫教授研制的新型复合生物菌剂,由多种微生物复合培养而成,是一种活性菌剂。该技术应用于秸秆养畜已在90多个国家成功推广。我国也已在10多个省布、区)推广,产生了较高的社会、经济效益,被列为秸秆养畜业重点推广的实用技术。
秸秆收获、运输、堆垛、加工、制作成养畜饲料,需要消耗大量劳力。而收获粮食与收获秸秆处在同一个用劳高峰,使秸秆利用大受影响,出现大量焚烧现象,既浪费资源,又污染环境,近几年农业机械化迅速发展,为秸秆大规模养畜创造了条件。现有农机系统只要添配秸秆检拾、打捆、切碎揉碎)机械及集垛装置,就具备了大规模秸秆EM菌液处理的条件。因此,农机与秸秆处理技术相结合,将使秸秆养畜产业实现机械化并大大提高效率。
2.秸秆EM菌处理养畜的前景
秸秆EM菌液处理,就是在农作物秸秆中加入EM微生物高效活性菌种管80多种有效微生物组合而成),使之在厌氧状态下如水泥窑)贮存,使秸秆中难以被牲畜消化的纤维素、木质素软化、糖化,变成牲畜喜食的酸甜可口的饲料。
近几年,在秸秆养畜过腹还田示范项目中,县、乡两级建立机械化秸秆处理服务队,为农户提供秸秆检拾打捆、集垛、铡切、窑贮发酵等服务,已取得成功,大大促进了秸秆养畜业的发展。陕西关中、河南南阳等10多省区建成国家级示范县30多个,省级示范县180多个,使农区畜肉产量成倍增加。我国在生产5亿吨粮食的同时,也生产出近10亿吨秸秆,这个数量大大超过牧区牧草产量。专家预言,如果将其一半用来养畜,则农区牛羊肉产量将提高5一8倍,这对于调整畜牧结构,发展草食畜牧业,面对W TO发展我国畜产品比较优势都具有重大的经济意义。
3.秸秆EM菌处理的优点
这是一项实用先进的应用技术。首先是秸秆处理的成本可以大大降低,其成本比氨化秸秆低,而效果优于氨化。EM菌处理后,由于秸秆柔软、膨化、酸甜可口,牲畜采食率、采食量增加,秸秆利用率和消化率大大提高。第二、变废为宝。麦、稻、玉米、高粱等秸秆均可有效利用。第三、缓解农时劳力紧张矛盾,有利于大面积推广。农忙季节,劳力紧张,可充分利用自然光照晒干秸秆后收获、集垛,农闲时分批处理。第四、可长期保存不变质。贮期内秸秆中大分子有机物被分解成单糖、氨基酸等,起到了深度生物加工的作用,纤维素消化率提高到65.2%。第五、EM菌处理的秸秆养畜,粪便不臭,有利于环保;且牲畜增重快,效益高。第六、无毒无害、安全可靠、技术易学。第七、可提高牲畜免疫力、抗病力,降低防疫成本。
4.贮制容器的准备
可根据养畜规模来选择,可大可小。
大型水泥窑贮。与传统青贮、氨化池相似。建池以长力一形为宜,大小由养畜多少而定。池挖好后,底部和四周用砖补砌,抹一层水泥,四周高出地面15 - 25 cm,防雨水侵入。秸秆用机械铡揉)切,均匀喷洒EM菌液后入池压实。严密封口。这种池经久耐用,密封性好。
土池窑贮。选择地势高、土质坚硬、排水方便处建长力一形池,深度为2一3m,池底及四周铺薄膜,将秸秆铡切后入池,分层喷洒菌液,压实,上盖薄膜后覆土密封。这种池成本低,但易损。
大规模池贮,用于规模化养畜场。机械铡切秸秆,分层喷洒EM液,用拖拉机压实。喷EM液可用扬程30m,流量40m3/小时的潜水泵来完成。该力一法机械化程度高,耗用人力少,贮池宜建成永久性设施,以备反复使用。
菌液配制
以1吨秸秆干物质为例,取食糖200g溶于500m1水中,将糖水倒入5L温水中,摇匀后再倒入25L, 30℃左右的温水中搅匀,当糖水温度为300℃时,将2L的EM倒入搅匀,加盖保温,静置2一3小时使之激活。另在1200L升水中加入食盐9kg,使之充分溶解,最后将激活的EM菌液倒入搅均。稀释液当天用完。
6.秸秆切碎
饲养羊切碎长度3一5cm,养牛为5一8cm 。
7.秸秆入池
池底铺放20一30cm厚的切碎秸秆,均匀喷洒EM菌液。秸秆撒入1%的玉米粉与麦鼓配成1: 1的混合粉,搅拌并压实。分层铺装时要注意控制喷液量A秆含水量),压实是为了尽可能排除空气,为EM有效微生物在厌氧状态下繁殖提供有利条件。
8.贮料水份检查
喷液要均匀,不得出现夹层。秸秆含水量在69%一70%最为理想。检查力一法是:抓住试样用双手扭,若有水滴,含水量为80%偏高);若无水滴,松手后手上水份明显,约60%适宜);若手上仅有沾湿感,为50%一55%偏低);若感觉不到湿感,为40%,为水份严重不足。
9.封池
秸秆分层装入、喷液、压实至高出池口30~40cm,每m2撒盐250g防霉变),压实后上盖塑料膜,膜上再盖20cm厚秸秆,然后再盖15 - 20cm厚的土层封顶。封池后四周挖排水沟,以防雨水渗入。
10.保证秸秆饲料质量的方法
1)压实。如果压不实,残存空气将不利于EM菌的繁殖,造成秸秆霉变。压得越实,装得越多。也越有利于保证质量。
2)密封。密封不好就会霉烂变质。故一定要密封好。
11.鉴别秸秆饲料的方法
优质EM菌处理的秸秆是金黄色或茶黄色,若为褐色或墨绿色,则质量差,有腐臭味的则不能饲喂;优质EM菌处理的饲料有酸香味、酒香味和苹果味。口尝有弱酸香甜味,若温度过高或水份过多则酸味加重;优质EM菌处理的饲料手感松散,湿润而柔软。手感发粘、干燥粗硬为质量差。
12. EM菌处理秸秆的使用
1)一般每池秸秆饲料按饲喂2-3个月容量来安排。因此应建2个池交替使用。池贮秸秆压实后为200一300kg/m2。
2)待发酵全部完成后方能取用。发酵时间为夏季3一4天,春秋季5一7天,冬季10一15天。
3)牲畜成长阶段可以喂纯秸秆饲料。育肥期应加精料,以加快育肥速度。
4)牲畜对该类饲料有个适应期,应逐步增加。一般日投料量:奶牛、肉牛15 - 20kg,羊1-3kg,马、驴·骡5一l0kg。
13.秸秆饲料使用注意
取料从贮池一头开始,每天取料量以当天喂完为限;每次取料后必须立即封口,以免雨水侵入引起变质;每次投料前将槽清理干净,冬季结冰后的料应化开后再用,变质发霉的料不得使用;贮存秸秆时加入的食盐应从日食盐量中排除;及时检查排水沟是否畅通,未取料的贮池是否有裂缝、破损、漏气现象等。