EM(Effective Mi croorganisms) 是由日本琉球大学比嘉照夫教授于二十世纪八十年代初研制出来的一种新型的有益微生物制剂。它由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群等五科十属八十多种微生物复合而成
〔1〕、其作用机理是在饲料和消化道内生长繁殖,合成大量糖类、淀粉类和蛋白质等营养物质。同时有益微生物在生长繁殖过程中还产生大量生物活性物质和内分泌激素等物质,调整和提高机体各器官的功能
〔2〕、EM 用于养殖业的综合效益表现为促进畜禽生长,增强机体抗病力,提高饲料报酬和消除粪尿恶臭等方面。为了探讨EM 技术对母猪产仔性能的影响,为在我省的推广应用提供科学依据,开展了本次试验。
1 材料和方法
111 供试猪的选择与分组:将20 头长荣、约荣、长本母猪按类型、胎次、年龄相同,体重相近的原则配对,共10对。然后随机分别把每对中的两头分为两组,一组为试验组,另一组为对照组。试验于2007年4 月～8 月在大学农牧学院实习牧场进行。
112 EM 原液发酵饲料的制作:EM 原液购自河南天义生物物科技有限公司,为棕褐色半透明液体。发酵饲料的制作方法是:将EM原露、红糖、饲料按1∶1∶500～1000的比例配制。以发酵50～100kg 饲料为例: (1) 先将100g红糖用40 ℃左右的温水溶化。(2) 将100ml EM 原露倒入溶化后的糖液中放置半小时,使EM 增活。(3) 再倒入15～30kg 水中搅匀。(4) 将EM稀释液均匀喷洒在50～100kg 饲料中混合均匀,含水量保持在30 %左右。(5)将混合好的EM饲料装入缸或厚塑料袋中压实密封,厌氧发酵3～5d 即可。饲料发酵成功与否的检验方法是,若打开密封的容器,可闻到酸甜的酒曲香味,并且饲料不结块、无霉味,说明发酵成功。
113 试验方法:试验中对照组喂基础日粮,试验组用EM发酵饲料替代20 %的基础日粮。记录EM饲料的消耗量,母猪健康状况。测定产仔数、产活仔数、初生重、初生窝重等。计算各性状平均值与标准差,并进行显著性检验。
114 饲养管理:采用定时定量、日喂两次、自由饮水的饲喂方法,试验组从空怀期开始使用EM 发酵饲料,并将EM发酵饲料于每次饲喂时拌入基础日粮中。预试期7d ,正试期130d。两组母猪所处环境条件一致。母猪采用自然发情、本交,妊娠前中期在半开放式猪舍,妊娠后期在封闭式猪舍,分娩前5～10d 上产床,分娩时对仔猪进行观察、护理、称重、记录。
2 结果与分析
211 产仔数与产活仔数:各组的产仔数与产活仔数见表1
表1 各组产仔数、产活仔数与初生重单位:头、kg
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项目 头数 产仔数 产活仔数 初生重 初生窝重
äX±s äX±s äX±s äX±s
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试验组 10 12.4±1.43 12.20±1.4 1.2± 0.14 14.95±1.68
对照组 10 9.90±1.19 9.4±1.97 1.17±0.24 11.59±3.1
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由表1 可见,产仔数与产活仔数试验组比对照组分别提高25125 %、29178 % ,差异极显著( P < 0101) 。212 初生重与初生窝重:由表1 可见,初生窝重试验组比对照组提高28199 % ,差异极显著( P < 0101 = 初生重试验组比对照组提高2156 %,差异不显著( P >0105) 。
3 讨论与小结
311 本次试验中,试验组的产仔数、产活仔数、初生窝重极显著高于对照组,说明母猪从空怀至妊娠期,用EM发酵饲料替代20 %的基础日粮,可极显著地提高产仔性能。这主要是EM可调节动物肠道内的微生态平衡,其自身在饲料中可生成有益代谢产物及刺激动物产生有益物质,从而有利于营养物质的消化吸收,改善机体营养,增强机体免疫力,促进生长,提高机体代谢水平。
312 用EM发酵饲料替代20 %的基础日粮,每头母猪每天的饲料成本只增加0108 元,但每窝产活仔数增加了218 头,所获得的效果是非常可观的。
313 受饲养规模所限,试验只设了一个水平。关于EM 发酵饲料在母猪日粮中的最适用量,还有待进一步研究。
