发酵饲料能提高饲料的利用率
随着种养结构的调整，规模化的饲养已经成为了养殖的主体。家畜饲养已由粗饲料为主改为玉米、大麦、高粱、豆类、薯类、麦麸和饼类等精饲料，虽然其营养价值较高，但常因子实的种皮、颖壳、淀粉的结构，以及某些精饲料中含有的特殊物质（如单宁等）、抑制营养因子（如抗胰蛋白酶、凝血素等）而影响其营养素的消化吸收。因此，喂前对精饲料进行简单的发酵处理，可大大提高消化吸收率。下面介绍一下发酵调制的方法。
首先精饲料发酵是养猪和养牛常用的调制方法之一。利用专业饲料发酵剂—饲料发酵剂，其中所含有的功能微生物，使饲料在适当的温度、湿度和空气条件下，分解碳水化合物，产生乳酸、醋酸、乙醇等，成为具有芳香和微酸的发酵饲料。饲料经发酵后，可以改善适口性，提高消化率和粗蛋白的利用率，并增加维生素B族的含量。而且经过发酵的精饲料对于家畜食欲、健康、繁殖等均具有良好的作用。
