人们吃柑桔时,只吃肉,不吃皮和核,把皮和核作为垃圾丢掉。其实,柑桔皮和核营养丰富,是优良的饲料添加剂。
在柑桔皮和核中,含有较多的粗蛋白、粗脂肪和纤维素,还含有铁、锰、锌等多种微量元素。柑桔皮和核还有解毒、抗菌的作用,可以提高畜禽的抗病能力。因此,将大量丢弃的柑桔皮和核收集起来,经晒干或烘干,粉碎成粉末,可添加到畜禽饲料中,喂养鸡、鸭、鹅、牛和猪等畜禽。
根据一些畜禽养殖户的试验,用柑桔皮和核的粉末喂畜禽的比例为(仅供参考):喂鸡,添加量为日粮的2%,喂鸭、鹅,添加量为日粮的1%；喂牛,添加量为日粮的10%；喂猪,添加量为日粮的5%。用添加了柑桔皮粉末的饲料喂畜禽后,猪日增重可增,喂鸡、鸭、鹅产蛋可增加。
