控制原料的水分含量青贮时原料的水分含量是决定青贮饲料质量的关键因素之一。实践证明，青贮原料的水分含量在65%-70%时，青贮质量最为理想。如果原料含水量过低，装窖时不易踩实，其中的霉菌、腐生菌等会很快繁殖，使青贮饲料霉烂变质；如果原料含水量过高，降低了含糖量的浓度，则使青贮饲料发臭发黏，而且可以产生较高的酸度，牛、羊等家畜不喜欢吃。
要使青贮原料的含水量达到规定的要求（含水量在65%-7o%），首先，原料作物应适期收割（全株带穗青玉米要在整棵下部有3-4个叶变成棕色；青贮去穗玉米秸时，要在玉米基本成熟、玉米秸有1/2以上青叶时）收割。其次，如果原料水分含量过高，可适当晾晒后再贮或适当掺入粗糠、粉碎的干草等，来调节含水量；如果原料含水量过低，可适当均匀洒水或适当掺入含水分多的青绿多汁饲料。合适的含水量应以用手用力握紧原料，手指缝露出水珠而不往下滴为宜。
原料含有一定量的糖分含糖量的高低是影响青贮质量的主要条件，原料中含糖分少，含蛋白质多（花生秧、大豆秸、苜蓿草等）时，不宜单独青贮，可与含糖分多的原料混合青贮。
快速装窖和封顶青贮工作一旦开始，就要集中人力、物力，割的割，运的运，切碎和装窖同时进行。快速装窖和封顶，有利于缩短青贮过程中需氧发酵的时间，提高青贮饲料的质量。并且要装窖均匀，注意压实；封顶要严密，严防漏水和透气。
