1、加酸青贮法 难贮的原料,加一定量的无机酸或缓冲液,可使pH值迅速降至3.0~3.5,腐败细菌和霉菌的活动受抑制,从而达到长期保存的目的。国外常用的无机酸缓冲液主要有:A.I.V添加剂、A.A.Z添加剂和蚁酸等。
2、添加甲醛青贮 甲醛能抑制青贮过程中各种微生物的活动。按青贮料的0.1%~0.66%添加5%甲醛液,可使干物质损失仅5.3%~7%,而一般青贮为10%~11.4%,消化率也比一般青贮提高20%。
3、接种乳酸菌青贮 加乳酸菌培养物制成的发酵剂或由乳酸菌和酵母培养制成混合发酵剂青贮,可以促进青贮料中乳酸菌的繁殖,抑制其他有害生物。一般每1000千克青贮料中加乳酸菌培养物0.5千克或乳酸菌制剂450克。
4、高蛋白青贮料 其青贮调剂方法有两种,一是原料中含蛋白质较高,通过添加各种制剂青贮,可使蛋白质损失减少到最低限度。苜蓿等豆科牧草在花前刈割时,每1000千克加入85%~90%蚁酸2.8~3.5千克,或偏硫酸氢钠3.5~4.5千克,或磨碎的麦芽2%,均可制成高蛋白青贮料。二是添加尿素和硫酸铵混合物0.3%~0.5%,青贮后,每千克可增加可消化蛋白质8~11克。添加酶制剂青贮 酶制剂由胜曲霉、黑曲霉、米曲霉等浅层培养物浓缩而成,可使饲料部分多糖水解成单糖,有利于乳酸发酵。按青贮原料重量的0.01%~0.25%添加酶制剂青贮,可以减少养分的损失。
5、低水分青贮法 低水分青贮料亦称半干青贮料,营养成分损失少。在青贮料刈割后,经迅速风干至水分含量达到45%~50%时青贮。制作时,原料必须切短,装填必须紧实,严防透气、漏水。
6、加盐青贮法 在青贮原料水分含量低、质地粗硬时,添加食盐青贮可促进细胞渗出液汁,有利于发酵,食盐的添加量一般为青贮原料重的0.2%~0.5%。
7、牧草混合青贮 豆科牧草较难青贮,除可与禾本科牧草混合青贮(比例以1∶1.3为宜)外,还可添加富含碳水化合物的原料青贮,一般每100千克原料添加玉米粉或大麦粉、麸皮2~4千克,也可添加熟马铃薯5~10千克混合青贮。含水分较多的幼嫩牧草与稻草粉、玉米秆粉以7∶1的比例混合青贮,效果很好。