一、微贮与青贮的区别：
青贮是自然发酵，在青贮中是利用了自然界中的微生物发酵，但青贮发酵对时间和环境要求严格，作业季节短，对自然界中的微生物不能自觉有效地控制，青贮饲料的质量时好时坏，人们只能听天由命，虽说青贮饲料是家畜喜爱的饲料，但由于这些原因还是受到很大的限制。
微贮这一名词是指利用微生物菌种发酵贮存牧草、秸秆技术的简称，（是乌鲁木齐海星农业科学技术应用推广服务站首创的一个名词。还被写进《国务院办公厅转发农业部关于1996-2000年全国秸秆养畜过腹还田项目发展纲要的通知》中）。微贮发酵则是定向发酵，即在微贮发酵的牧草和秸秆中加入高效、浓缩的优质微生物菌种，使发酵的牧草或秸秆从发酵开始就处于优势微生物种群中，同时为微生物的生长和繁殖创造有利的环境，让这些有益的微生物得以迅速繁殖，从而抑制其有害微生物的活动，达到稳定微贮饲料的目的。
二、微贮饲料中的几种微生物
海星《微贮王》秸秆发酵活干菌中的微生物菌种主要有以下几种：乳酸菌、纤维分解菌、丙酸菌所组成的复合菌。
（1）乳酸菌：乳酸菌能使糖分发酵产生乳酸，乳酸则可被家畜吸收利用.由于青贮原料含水量大，一般青贮原料在收割后，都需要经风干晾晒，使含水量降至45-55%，这是，好气的霉菌和腐败菌的活动受到抑制，但也使乳酸菌的活动同样受到抑制。在田间牧草和秸秆的表面的微生物区系中，通常只有含量很少的乳酸菌。据国外专家对9种牧草进行研究后发现，只有2种牧草的乳酸菌数超过100/g。有6种牧草不足10/g。牧草也可以从农具中接种乳酸菌，但这种接种是不受控制的。如果这时在青贮原料中接入大量优良品质的乳酸菌种，大量的乳酸菌的接入和繁殖可有效地抑制有害菌的活动，从而保证了微贮饲料的稳定品质。乳酸菌的种类很多，海星《微贮王》中的乳酸菌是乳酸链球菌，它的适应温度范围较广10-400C都可以繁殖，生存力强。优质的乳酸菌可以产生大量的优质乳酸，这些乳酸在家畜采食微贮秸秆饲料时随着饲料一起进入家畜体内，帮助家畜消化利用精料，优化肉料比，提高产奶量和产肉量。（1995年农业部组织专家再河北省玉田县作的肉牛饲喂试验表明：食用微贮麦秸饲料的一组牛，比食用普通麦秸的一组牛每头/每天多增重0.319kg，比氨化麦秸多增重0.172kg。在奶牛饲喂试验中，武汉和太原得数据表明，奶牛食用微贮饲料奶产量每天提高15-20%。
（2）纤维分解菌：纤维分解菌所产生的酶能分解牧草和秸秆中的纤维素和半纤维素，它可将家畜难以消化的纤维素和半纤维素中的多糖类见降为单糖和挥发性脂肪酸等。其单糖又可以被乳酸菌利用。挥发性脂肪酸为反刍家畜最大的能源。由乳酸菌和纤维分解菌配伍的组合是一种共生、优势互补的组合。海星《微贮王》秸秆发酵活干菌中采用的纤维分解菌是呈芽孢状，具有微好气性，它对厌氧条件要求不太严格。在合适的温度和湿度的条件下,能迅速打开芽孢,活动、繁殖，并迅速消耗掉窖内残留的空气，为乳酸菌的厌氧活动、繁殖创造更加有利的条件。在新疆的麦秸微贮试验数据表明：当发酵开始至第7天时，纤维分解菌呈对数生长阶段，增殖了150倍，随后进入稳定生长阶段，到第21天，PH4.8-5.0时,纤维分解菌85%形成芽孢,但活细胞总数比高峰期只下降了6.7%,到第28天,PH4.2-4.6时,纤维分解菌全部形成芽孢,其活细胞总数仍与第21天相同。当反刍动物采食微贮饲料时，纤维分解菌即以芽孢状态随微贮饲料一起进入瘤胃，增强反刍动物瘤胃中的纤维分解菌总群数量，提高其消化率。纤维分解菌的这种特性，还使得它在休眠状态下，可长期保存。
（3）丙酸菌：丙酸菌具有良好的防氧化作用。它在厌氧和有氧的条件下都能活动，具有兼性。丙酸菌所产生的丙酸是反刍家畜重要的葡萄糖前体。试验表明：泌乳牛饲喂撂微贮饲料后，其血液中含糖量和碱储量都有所增加。奶牛血液中的这种变化，能改善其生理状态，使母牛能正常产犊。犊牛也不易患消化不良症。丙酸还能在一定程度上抑制霉菌和酵母菌的活动。虽然丙酸可降低氧化变质，但是防止这种氧化变质还是要从加强开窖后的管理着手。
从对以上微生物菌种的陈述，我们得出以下结论：
（a）在同一个产品中，微生物的种株并不是越多越好）物管理局（FDA）和美国饲
（b）所选用的微生物菌种，必须对所饲喂的动物在提高生产率或抗病力方面产生有利影响；
（c）微生物必须是活的，并具有一定的活菌含量；
（d）微生物应能在动物的肠道环境中存活，能进行代谢，并具有抗逆性，如抗低PH值和适应环境变异；
（e）消费者所购买的菌种应能在常温下长期保存，并保持较好的稳定性和存活率。
要达到以上要求，饲料用微生物产品的质量，一方面受所选育菌株质量和配方组成的影响，另一方面，很大程度上还受其生产工艺的影响。
三、微贮饲料的特点
（1）成本低、效益高：每吨牧草或秸秆制成微贮饲料只需3克海星《微贮王》秸秆发酵活干菌，价值10元左右，其成本只是氨化饲料的1/7。试验证明：在同等饲养条件下，秸秆微贮饲料对牛、羊的饲喂增重效果优于或相当于氨化饲料，奶牛的产奶量则大大高与用秸秆直接饲喂的产奶量。
（2）消化率高：因为牧草或秸秆在微贮过程中，由于海星《微贮王》秸秆发酵活干菌的高效复活菌的作用，使木质纤维素大幅度降解，并被转化为乳酸和挥发性脂肪酸，加之所含的酶（纤维分解菌所产生的纤维分解酶）和其它生物活性物质的作用，提高了牛、羊瘤胃微生物区系中的纤维素酶和解脂酶的活性。试验证明：麦秸微贮饲料的干物质体内消化率提高了24.14%,粗纤维体内消化率提高了43.77%。
（3）适口性好,采食量高:秸秆经微贮发酵后,使粗硬的干秸秆和牧草变软,并具有酸香味,可刺激家畜的食欲及消化液的分泌和肠道蠕动,从而提高了家畜的采食量。试验表明:牛、羊对微贮饲料的采食速度可提高40%左右，采食量可增加20-40%。
（4）微贮原料来源广泛：微贮原料非常广泛，麦秸、稻草、青、黄玉米秸、高粱秸、土豆秧、红薯秧、无毒野草、各种牧草、青绿水生植物和各种果渣及啤酒糟等。无论干秸秆还是青秸秆，都可以用海星《微贮王》秸秆发酵活干菌制成优质微贮饲料。
（5）制作季节长：制作微贮饲料的季节比青贮要长。青贮制作时间只能在每年很短的收获季节才能进行。同时，青贮制作时也正值农忙时，许多时候青贮制作会同农业争劳力。而制作微贮饲料从理论上来讲，温度在10-400C最为合适，这一温度较适合微生物繁殖、生长，但北方一些地区冬季制作微贮时只要不结冰都可以进行。因此，只要避开夏季高温高湿和冬季结冰的气候，都可以制作微贮饲料。
（6）保存期长：一是指海星《微贮王》秸秆发酵活干菌的保存期长，再常温条件下它可以保存18个月，而在0-4度的条件下，则可保存3年左右。这是因为海星《微贮王》秸秆发酵活干菌采用了比较先进的生产工艺，使微生物处于干燥的休眠状态，这眼样方便了消费者购买和使用；二是指经过接种了海星《微贮王》秸秆发酵活干菌的微贮饲料可长期保存，这是因为在微贮饲料的发酵过程中，乳酸菌和丙酸菌大量繁殖使秸秆中的PH值迅速下降到4.2-4.4左右,抑制了梭菌、腐败菌、等有害菌的繁殖，在不开窖的厌氧条件下，微贮饲料可保存3-5年不变质。
（7）无毒无害：海星《微贮王》秸秆发酵活干菌中的复合菌是属于1989年美国食品药物管理局（FDA）和美国饲料公定协会（AAFCO）认定为安全的43种微生物品种中的三种，并经北京中医药研究所病毒生理研究室对小白鼠测试证明：海星《微贮王》秸秆发酵活干菌无毒无害，安全可靠。
（8）制作简便：微贮饲料的制作与传统青贮的制作方法相似，易学易懂，容易普及推广。微贮饲料氨化相比，微贮取用方便，不须晾晒。
