饲料添加剂是在饲喂、饲料加工和贮存等过程中添加一类特殊物质，其用量虽小，如有的仅占饲料的几百万分之一，甚至更少，但作用巨大，具有补充或平衡饲料营养，预防疾病，促进羊的生长，保障饲料质量和提高羊的产品产量等多项功能。科学使用饲料添加剂，既能有效地增加羊产品产量，提高饲料利用率，节省饲料，降低成本，达到增产增收的目的。羊用添加剂可分为如下几类：
营养性添加剂 主要有非蛋白氮添加剂、氨基酸剂、矿物质微量元素添加剂以及维生素添加剂等。其主要是补充或平衡必需的营养，维持正常的生理活动等。
非营养性添加剂 这类添加剂本身并不具有营养价值，但能增进机体健康，促使机体代谢和生长发育；或参与消化和神经调控；或改善饲料及产品质量；或能提高产品产量等。
保健助长添加剂 主要有抑菌促生长添加剂、驱虫类添加剂、中草药添加剂、酶制剂和微生物制剂等添加剂。
生理调控添加剂 包括瘤胃代谢控制剂、缓冲剂和有机酸添加剂等。
改善饲料质量添加剂 主要包括有抗氧化剂、防霉防腐剂、青贮饲料添加剂、粗饲料调制添加剂及调味剂等。用于保护、改善饲料品质，增进食欲，提高饲料消化利用率等。
抗应激添加剂 包括矿物质、脂肪、维生素和镇静剂等。主要用于机体的抗应激反应，增强对环境改变的适应能力。
