症状 一缺氮 植株瘦弱，茎呈浅红色，叶尖和边缘干枯，老叶淡红紫色。二缺磷 茎秆瘦弱，节间短，新叶较窄，色泽黄绿，老叶尖端呈干枯状。三缺钾茎秆较短，幼叶浓绿，后渐变为灰黄色。老叶尖端与边缘焦枯，叶面有棕色条纹和白斑，中脉组织有时出现许多红棕色条斑，局部死亡。四缺镁 老叶上首先在脉间发现小的缺绿斑，后为棕褐色，均匀分布在叶面，后融合为大块锈斑，以致整个叶片呈锈棕色，茎细瘦。五缺硫 幼叶失绿，呈浅黄绿色，后变为淡柠檬黄色并略带淡紫色，老叶紫色浓，植株根系发育不良。六缺锰 幼叶先在脉间现浓淡绿相间的条纹，叶片中部比尖端更明显，叶尖初呈浅绿色，后为白色，在白色条纹中同时出现小块枯斑，后联合成长条干枯组织，沿叶片纵断面裂开。七缺硼 幼叶出现小而长的水渍状斑点，方向与叶脉平行，后成条状，叶背面还常现一些瘤状突起体。后期叶片病痕中部呈深红色，叶片锯齿的内缘开裂，茎内现狭窄的棕色条斑。
病因 参见水稻缺素症。
防治方法 (1)防止缺氮 在施用基肥基础上，生长期提倡施用长效尿素，应急时喷施尿素水溶液。(2)防止缺磷 给蔗田补磷肥的困难是磷肥在土壤中易被固定变成无效，尤其是含铁量、含铝量高的砖红壤能固定磷酸盐，但含钙量低的土壤，磷酸盐的供应也有困难，后一种情况通过施入石灰，可大大提高磷的有效性。(3)防止缺钾 一般补施钾肥即可奏效，如土壤条件不好，最好在植前施钾结合施用有机肥，也可叶面喷施含钾肥料。(4)防止缺镁 田间栽培的甘蔗缺镁时，叶面喷洒2%硫酸镁，能很快矫正。(5)防止缺硫 施用硫酸铵或100kg人粪尿中加硫酸亚铁500g，使人粪尿中碳酸铵转化为硫酸铵。(6)防止缺锰 施用硫酸锰或其它锰化合物。(7)防止缺硼 硼在甘蔗植株中一经被利用便固定下来，因此对幼嫩组织必须不断供应。
