对睾丸、卵巢有生殖毒性
棉酚到底是何方神圣,为何要用在鸡饲料里呢?
周维仁告诉记者,为了保证鸡蛋的高蛋白,饲料里就加入了大量含氮高的饲料,用得最多的是豆粕,豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。但豆粕价格一直比较高,含氮43%的豆粕目前一吨要3000元以上。
后来就选择价格相对便宜的棉籽饼、棉粕,都是棉籽压榨后的副产物。目前含氮40%的棉粕价格在一吨1800元,比豆粕要便宜近一半。
但是,棉籽饼、棉粕里都含有一种有生殖毒性的棉酚。
研究表明,雄性生殖器官是棉酚造成生殖毒性的主要靶器官,它能破坏雄性动物的睾丸生精上皮,导致精子畸形、死亡甚至无精,造成繁殖能力下降。
不仅如此,棉酚还能破坏雄性动物的附睾以及雌性动物的卵巢。也正因此,在国家标准里,棉籽饼、棉粕在每千克饲料中的含量不得超过1200毫克。
周维仁同时也强调,目前没有证据显示,橡皮蛋所含的棉酚对人体一定有生殖毒性。毕竟,棉籽饼在鸡饲料中的比例不算太高,残留在鸡蛋里的就更少了,很难说一定会对人体造成危害。
但是,为了小心起见,碰到这种橡皮蛋,还是少吃为妙。