青贮饲料的质量评定：青贮饲料在贮后30—40天即可开窖，开窖取料应进行感观鉴定,青贮饲料的质量评定一般分以下几个方面：一看色泽，优质的青贮为绿色或黄绿色；中等的青贮呈黄褐色或暗棕色；品质差的暗色、褐色或黑绿色；二闻气味，优质的青贮饲料具有轻微的酸味或酒香味，如果有氨臭味或粪尿味，说明已经变质，就不能喂了；三观结构，优质的青贮饲料质地紧密，湿润，植物茎叶清晰，如果发粘，茎叶不分，说明已经腐败；四尝味道，优质的青贮饲料，味微甘甜，有酸味。如果有异味，说明品质低劣。 使用：青贮饲料经过质量鉴定后，中等以上的青贮饲料可以饲喂家畜，开始要少喂，逐渐增加。成年奶牛每天每头喂15—25公斤；成年肉牛每天每头喂10—20公斤；成年羊每天每头喂2—3公斤；怀孕后期的母畜要减少喂量。长形窖池要从一端打开，逐段逐层取用，吃多少取多少，每天取料一次，每次取完要用塑料膜及时盖好。冰冻的青贮饲料应融化后再喂，以防止家畜流产和腹泻，饲喂时要少添勤添，防止剩余部分腐败变质。
