饲料中添加抗生素不仅能预防畜禽疾病,而且能改善畜禽的新陈代谢、促进畜禽生长、提高成活率和饲料转化率。但长期大量持续使用会产生耐药性,并在畜禽产品中残留给人体健康带来危害,已遭到无抗品的抵制。因此,目前在饲料中添加抗生素更应讲究添加的数量、方式和方法,将抗生素的危害降到最低。
一、添加种类
在饲料中添加抗生素,还要注意选用动物专用抗生素,少用或不用人畜共用的抗生素,并且随环境条件的改变相应地改变抗生素的种类和剂量,随时注意环境卫生与消毒,以进一步提高抗生素的功效。
二、添加数量和均匀程度
如土霉素用作治疗畜禽疾病时,可在饲料中添加0.1%,而用作饲料添加剂时,每吨饲料只需添加10~15克。有的养殖户为保证疗效,往往加大添加数量,这样做不仅增加了生产成本,增强了病原菌的耐药性,而且污染了环境,降低了效益。使用抗生素时应先制成预混剂,然后再均拌入饲料中,这样一般能够拌匀。严禁将抗生素纯品直接拌入饲料,这样做往往会因搅拌不均而发生畜禽中毒。
三、用药时间
一种抗生素在使用一段时间后会产生抗药性,长期使用同种抗生素会抑制肠道某些有益微生物的正常生长和繁殖。严格控制用药时间,可有效地限制药物在畜禽产品中的残留量。如土霉素钙盐在用作猪饲料添加剂时,就应在屠宰前7天停药。
四、配伍禁忌
市场上销售的抗生素种类繁多,如果在使用时不注意配伍禁忌,不但起不到预防治疗作用,还可能引起畜禽中毒死亡。如四环素类抗生素与青霉素、磺胺类药、氯霉素有配伍禁忌。
五、区别各类
不同畜禽种类、同一畜禽的不同生长阶段对抗生素的要求是有区别的,如猪在配种及产仔前后适量饲喂抗生素可提高受胎率、产仔数和断奶窝重,而仔猪在8~10周龄时使用抗生素效果就会下降。同样,土霉素用于成年的反刍动物后,会抑制瘤胃微生物的活动,而对幼龄牲畜的效果则较好。