晚秋之季是北方青饲料收获季节。不按规定加工的青饲料含有大量的亚硝酸盐成分，猪食后一般在2-3小时内发病。
一、临床表现
病猪腹痛，尖声鸣叫、转圈运动，口吐白沫，流鼻涕，有时呕吐，张口伸舌，呼吸困难，心脏衰弱，四肢无力，行动摇摆，全身痉挛，口唇皮肤初呈灰白色后变为乌紫色，体端皮肤发凉。
二、防治措施
1.改善青饲料的调制，不生喂过夜青饲料，更不喂变质的青饲料，必须采收后迅速高温煮熟，煮时不要加盖锅盖，煮熟后及时用冷水冷却后处理再喂。
2.堆积的青饲料存放不要过厚，要及时晒干，保存在凉爽干燥通风处。如发现腐败变质发霉的不能作为饲料用。
3.发现中毒的猪，可用1%美蓝溶液，每公斤体重1毫升肌肉注射或静脉注射，并配合耳尖、尾尖放血，然后腹腔补液糖盐水100-200毫升。或甘草50克，绿豆100克，水煎服。也可灌服鸡蛋清、豆浆、牛奶。或食用醋250克，加凉开水内服。
