1.干草。适时收割的野草、饲料作物晒干后统称为干草。优质干草的营养价值相当于麦麸或超过麦麸,如聚合草、嫩苜蓿、红三叶、苕子干草以及干的苦荬菜等,粗蛋白质含量在20%以上,是良好的蛋白质、维生素饲料。有研究表明,每公斤优质苜蓿草粉中含有可消化粗蛋白质230克,钙13克,磷2克,胡萝卜素248毫克,其营养价值与1公斤麦麸相当;用苜蓿草饲喂畜禽,在鸡的日粮添加2%-5%、猪添加10%-15%、肥育牛添加25%-45%或更多、奶牛添加50%左右、肉兔添加30%为宜,羊则可占到50%以上。
2.豆腐渣。豆腐渣中含有丰富的蛋白质(鲜品中含粗蛋白质4.7%,干品中含蛋白质25%左右),是喂猪的好饲料。但由于豆腐渣易酸败,缺少维生素,且含有抗胰蛋白酶等不良物质,如果饲喂不当,往往会影响猪的消化功能和生长发育。因此饲喂时要注意:(1)熟喂。豆腐渣中的抗胰蛋白酶可降低体内蛋白消化酶的活性,阻碍机体对豆类蛋白质的消化、吸收。用豆腐渣喂猪,必须先加热煮沸10-15分钟,以破坏抗胰蛋白酶。(2)鲜喂。鲜豆腐渣含水量大(约为80%),易酸败、变质;猪吃了变质的豆腐渣,轻者引起腹泻,重者中毒死亡。因此,用豆腐渣喂猪,必须随取随用,不能久存;对于一时喂不了的豆腐渣,可晒干或烘干备用。(3)少喂。豆腐渣中的粗蛋白质较难消化,猪一次吃大量豆腐渣往往会引起消化不良。用豆腐渣喂猪,喂量控制在日食量的1/3为宜。(4)搭配喂。豆腐渣营养比较单一,缺乏维生素和矿物质。用豆腐渣喂猪,必须与精、粗饲料和青饲料合理搭配,混合饲喂。如果长期单喂,容易造成营养不良,影响猪的生长发育。
3.糠麸。米糠和麦麸统称为糠麸。糠麸类饲料粗纤维含量高,容积大,淀粉少,B族维生素含量丰富,属低热能饲料。麦麸含粗蛋白质14%,粗脂肪4%左右,维生素B、维生素E含量较高,含磷丰富,但钙磷极不平衡,作为粗饲料大量饲喂时,要特别注意补钙;米糠含粗蛋白质12.5%,脂肪18.2%,能量水平接近小麦。
4.橘皮。橘皮作为一种生物资源,在现实生活中大部分被废弃,这实在是一种浪费。现代科学研究认为,橘皮中所含的胡萝卜素、维生素C、维生素P比果肉含量高,同时还含有硫胺素、核黄素、挥发油等营养成分;其味苦、辛,性温,有理气健脾、燥湿化痰等功效。将橘皮晒干、粉碎作畜禽的饲料添加剂,对增加食欲、减少疾病、促进生长具有显著效果;用橘皮粉饲喂鸡、鸭、鹅等家禽,不仅产蛋量增加,而且可使蛋黄颜色加深。饲喂方法:将橘皮晒(烘)干、粉碎,添加到畜禽的日粮中,添加量:鸡为2%-3%,鸭、鹅1%-2%,猪为5%-10%,牛为10%-15%。