珍珠奶茶的制作方法
一、黑珍珠煮法：大火煮水，滚后倒入珍珠轻搅拌，待水再滚后转小中火保持水滚，煮15分钟后（可依喜好软硬加减时间），稀火焖15分钟，捞出过冷水即可，放入保鲜盒加糖水浸泡待用。
二、果粉调法: 一包麦香红茶或咖啡红茶里面有十二小包茶包,每一小包茶冲6至10公斤水，水温约90℃浸泡10分钟后，将滤纸茶包取出，加入适量(3斤)砂糖和奶精（1斤）搅拌均匀，再加入0.5kg冰块,冷却即可饮用,如想做一杯正宗台湾珍珠奶茶,比如是360ML珍珠奶茶原味加一匙约5克奶茶香精,要其他口味另加一匙草莓或巧克力奶茶香精, 把果粉5克和白糖加入调好的奶茶水放入摇盅中摇或搅拌，把珍珠放进杯中，加入冰块。就可做出一杯可口珍珠奶茶待饮用。做奶茶粉做原味就是红茶水+奶精+糖+奶茶香精+冰块。如果是其他口味就是红茶水+奶精+糖+草梅粉（或其他中味）+冰块
三、果汁：果汁1份，水6份，用比例1：6加糖、冰块即可饮用。或用摇蛊盖子装满果汁就可冲一杯360ML珍珠奶茶,再加上黑珍珠,加糖加冰块可饮用.
四、椰果：做好的珍珠奶茶或果汁都可加各种口味椰果待用，风味更独特 时间就是商机，吃就是商机！珍珠奶茶就是热点商机，投资不大，利润比较高。若资金有限，10多平方米的小店就可以开业。在公共汽车站附近，旅游景点，学校附近等人流量比较集中的位置，是经营小食的好选处。(地区不同，楼市不同，需要具体了解房子费用）.做个有特色的小店，项目有珍珠奶茶，章鱼小丸子，爆米花，冰淇淋,刨冰等其他小吃。全国最大的珍珠奶茶原料生产商，珠海康健食品有限公司可以为你提供珍珠奶茶设备，珍珠奶茶原料，章鱼小丸子，爆米花，冰淇淋，刨冰等，技术方法免费提供。三大注册商标露丝，露丝茶坊和渔宝为客户提供优质的产品质量，欢迎订购或加盟！联系人：邝先生 公司专线0756-8629123 公司传真0756-8530917 手机13697738210 网上QQ：25760771
