一、双面出菇。在床架上先铺20目的塑料筛网,然后铺料接种,使床底和料面同时出菇,缩短了生产周期,能增产20%以上。
二、添增温剂。堆料时,加入培养料干重1%的增温剂,使发菌加快。
三、二次接种。稻草栽培,可在堆草播种后3-4天,在草层空隙间塞入菌种,进行二次播种,菌种量为第一次用量的20%左右。这样当一次播种采完第一潮菇后,第二次播入的菌种又从草堆中分解,积累养分,继续出菇,可增产20%-30%。
四、床面覆盖。①床面覆土。菌丝发满后料面覆盖1-3厘米厚的火烧土或菜园的熟土,可使菇体肥壮,减少死菇,增产幅度可达20%-30%。②覆草木灰。料面长满菌丝时,撒一层1厘米厚的草木灰,能抑制培养料变酸。
五、喷淘米水。经常用25%的淘米水喷施培养料,可增产25%-30%。
六、喷熟甘灵。揭膜后及采菇后第二天喷洒30%熟甘灵400倍液,能使菇体色泽变淡。
七、喷米糠水。米糠40%,花生饼粉30%,石灰5%,腐熟尿液25%。将上述原料拌匀后置缸中发酵15-20天,再煮熟后过滤。取滤液4份,加清水6份,在采收第2潮萆菇后喷施,可增加产量。
八、喷绿威宝。堆料时,加入培养料干重0.2%的绿威宝植物营养素,能使菇体增重,不易开伞。
九、调节酸碱。在第一潮菇采收后,补施一些营养液并调整培养料的pH值呈偏碱性,以促进菌丝恢复,延长采菇期,提高产菇量。①向料堆喷洒3%石灰清水,补水和调整pH值呈偏碱性。②干牛粪加人尿,将牛粪打碎,加入40%人尿混匀,使用前堆制一天,每采完一批菇后施于料面上,如加入一些鸡鸭粪,效果更佳。③喷洒0.1%尿素和麸皮水(按100千克水加10千克麸皮,煮后过滤。取滤液50千克加清水50千克)。尿素用量为0.1%-0.2%,用量过多产氨增加,容易发生鬼伞杂菌。
十、喷三十烷醇。播种前用0.6-0.8毫克/千克浓度的三十烷醇喷洒于培养料,能增加出菇数量。