一般用容量为750毫升的蘑菇菌种瓶、广口瓶或罐头瓶栽培。前两种可装废棉干料0.175—0.2公斤，500毫升罐头瓶可装0.15公斤。配好的培养料装至瓶颈，近瓶颈培养料不易过松。装料后在瓶中央打一孔，塞上棉塞，经灭菌后接入菌种。瓶子横放在室内地面或床架上，堆积数层。出菇1—2批后，培养料含水量降低，瓶颈处培养料因采收带出较多时，可将培养料挖出压成块状，增加水分及营养液，覆盖薄膜，以后还可出1—3批菇。
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