螨虫俗称“菌虱”，是黑木耳生产的头号虫害，防治不当，会造成大面积减产，甚至绝收。2004年我市黄源乡由于全面实施了代料黑木耳防螨技术，全乡255万袋黑木耳除一户有607袋损失外，其余都完好无损，确保了黑木耳的安全生产现将其经验介绍如下：
1 预防为主，综合防治
1.1 保持培养场所及周围环境的清洁卫生，杜绝虫源。培养场所应远离禽舍和粮仓，饲料堆放处等污染源，保持培养室及周围环境的整洁卫生。培养室在堆放菌棒之前3d就要在四壁、地面喷洒800倍液敌敌畏，并用硫磺多点熏蒸（5g/立方米），密闭2d，才可堆放。在发菌过程中，应有专人负责看管，定期检查，发现污染的菌棒应立即处理，不可随处乱丢。
1.2 科学地安排生产季节，利用适宜的温度，创造对黑木耳生长发育有利，对螨虫发生蔓延不利的环境条件。25℃是最适应螨虫生长繁殖的温度，秋冬时节当气温降至20℃以下便可排场出耳。为避免菌丝老化而降低生命力，在菌丝发满后一个星期之内都要将菌棒排场出田。在出耳过程中要认真细致地进行检查，一旦发现螨害，就要及时采取措施进行控制，防止扩散蔓延。
1.3 出耳场地应选择水稻田，勿用山地，耳场均要与水稻轮作。选定的耳场在水稻收割之后应清除周边杂草，浅水浸泡2d，然后在水面及周边喷洒600倍液敌敌畏加500倍液的克螨特2d之后放掉田水，沥干备用。
1.4 选择新鲜辅料。麸皮、米糠很容易滋生螨虫，拌料时又很容易污染环境，因此要把好辅料质量，杜绝辅料的螨源。使用时应选择新鲜、无虫害的麸皮、米糠，随买随用，堆放固定场所，在周边喷洒800倍液敌敌畏或400倍液的洗衣粉。
1.5 严把菌种质量关。选择菌种除抗逆性强，无杂菌污染，菌丝健壮外，更重要的还要检查是否有螨虫污染，不可到螨虫污染严重的地区引种，严防菌种带螨。
1.6 接种箱、接种室、工具都要定期用肥皂水清洗。
2 药剂防治
黑木耳出耳期对菌棒不能直接使用农药，因为农药极易残留在黑木耳子实体内，若发生螨害，只能在采摘结束后喷施，药剂可用0.6%海正灭虫灵或1.8%阿维菌素3000倍液克螨特500倍液或金螨利1000倍液喷雾杀螨。用洗衣粉400倍液连续喷雾2～3次，能有效地杀死螨虫。
