出菇设施的建造应根据白灵菇子实体的发生发育特性进行，首先考虑到的是设施在低温季节里的取暖保温性能。日光温室大棚或闲置房屋均可作为出菇设施，二者有一点是共同的，即都须能满足在低温期内8℃以上的出菇温度需要。以菇棚为例，菇农常把简陋的平菇棚作为白灵菇的出菇设施，平菇棚在设计和建造上的先天不足难以使出菇最适时段向低温季节延伸，常常造成秋菇拖至春天出。错过了冬季里天冷货少价高的时期，使种菇效益和菇棚利用率低下，形成白灵菇效益不如平菇的结果。一个结构优良的日光温室应具备如下特点：①具有良好的采光屋平面，能最大限度的透过自然光，因为采光即采热（光转化为热），透光过多与白灵菇需光较少的矛盾可通过在棚内悬吊遮阳网来解决；②具有优良的保温和蓄热构造，能够最大限度地减少温室散热，同时应具有较大面积蓄热能力强的蓄热体；③温室的长、宽、脊高、后墙高、前坡屋面和后坡屋面等规格尺寸及温室规模要适当；④具有辅助热源，在外界气温过低时也能保持一定的棚温，延长出菇的黄金档期。具体建造尺寸可参照优良蔬菜棚的尺寸，但棚内地面最好下降40厘米左右，棚高略降低些，以利保湿和减少受热空间。
