1. 温度管理
正常晴朗天气,气温较高时棚内温度会更高,为保持棚内较低温度,使春季菇长的质量好,由冬季的增温保湿变为降温保湿,具体措施:白天阳光强时如上午8-9点至下午5点左右,棚顶覆盖草帘,早、晚或夜间将草帘卷起,棚内地面喷水降温。阴雨天或降温天气时,采取保温措施。
2.水分管理
经过秋、冬季出过2-3潮菇的菌袋,袋内所含水分大量消耗,明显变轻,应及时补水,补水的方法很多,较简便的方法是用注水器向袋内注水。注水后的菌袋菌丝吸水后恢复生长,会放热而使袋温增高,棚内温度随之变高,应及时采取降温措施如夜间卷帘,以保持棚内较低温度,避免注水后棚内因温度高而引起菌袋被杂菌污染。
3.通风管理
三潮菇后,袋内养分大量消耗,出菇明显减少,需要的氧气量相对减少,早、晚各通风一次,结合喷水进行即可,不必加强通风。
4.虫害防治
随气温升高,害虫开始生长繁殖,应及时采取预防措施,避免虫害发生,所有通风口、门、窗应安微孔尼龙纱网,防止蚊蝇飞入,一旦发生,使用农药时要慎重,使用高效低毒农药且应在采菇后向菌袋喷药,切不可直接喷到子实体上。
5.若遇冰雪灾害应急措施
1.及时加固支撑物,防止棚顶塌陷
2.若局部塌陷,可将菌袋移植安全处
3.若棚顶全部倒塌,清理废墟,将菌袋重新摆放成排,用覆盖物盖好,恶劣天气过后,重新建棚,移入菌袋,继续出菇。
4、若灾害严重,且栽培量较大,抢修困难,彻底清棚。