芭蕉 学名 Musa basjoo Sieb．et zucc．别名芭蕉头、牙蕉、板蕉。属芭蕉科多年生高大灌木状草本。以根、茎和花蕾入药。具清热解毒、利尿消肿、凉血之功效。我国长江流域及以南各省广为栽植。
症状 主要为害未成熟或已成熟的果实，也可为害花、叶、主轴及蕉身。病菌可通过伤口侵入直接表现症状，也可侵染未损伤的绿色果实而潜伏为害，采后芭蕉变黄才显症。初生黑色或黑褐色圆形小斑点，后迅速扩大并相连成片，2—3天全果变黑并腐烂，病斑上产生大量橙红色粘状粒点，即病菌分生孢子盘和分生孢子。有的芭蕉染病后，果表散生褐色至黑红色小斑点，不扩大，却向果肉深处扩展致腐烂，发出芳香气味。果梗和果轴受害，症状相似。
病原 Colletotrichum musae (Berk & Curt) Arx．称芭蕉炭疽菌；异名Gloeosporium musarum Cooklet et Mass. 称香蕉炭疽盘长孢菌；均属半知菌亚门真菌。分生孢子梗无色，单胞。分生孢子椭圆形，单胞，无色，大小13—19×5—6(μm)，内含一油球，聚集时呈粉红色。病菌生长温限6—38℃，适温25—30℃。
传播途径和发病条件 以菌丝体和分生孢子器在病部越冬，翌春条件适宜产生分生孢子，借风雨或昆虫传播进行初侵染，在病部呈潜伏态或非潜伏态。潜伏期形成苗丝体，后期产生分生孢子进行再侵染，贮藏期间，通过病健果接触传染。湿度是决定该病流行与否的重要因素。多雨重雾或湿度大病害发生严重。
防治方法 (1)及时清除园内病花、病果，保持清洁卫生；加强肥水管理，注意蕉园排水，降低湿度。(2)适时采收。成熟度以75％一85％为最好，采收时选择晴天。(3)结果期开始喷1：0.35：100倍式波尔多液或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液、70％甲基硫菌灵超微可湿性粉剂1000—1200倍液、80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液、50％混杀硫悬浮剂500—600倍液、50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液。隔半个月1次，共防2—3次。果实采收后，可用1000mg／kg多菌灵或500m8／k8抑霉唑十500mg/kg苯菌灵处理。贮藏库可用5％福尔马林消毒后再储存。
