椴木香菇的种植椴木栽培是由传统的老法栽培（砍花栽培）发展起来的栽培方法，与老法不同的是将菇树截成一定长度的椴木，人工接种，然后进行精细的管理。采用椴木栽培，成功率高，生产周期短，出菇早，产量高，是当前推广的栽培方法。
一、椴木准备
1、砍树砍伐菇树最好选在冬季，这时期树木处于休眠状态，贮藏的养分最丰富，同时树木含水量少，树皮与木质部结合紧密不易脱皮。
2、人工接种椴木经干燥后，断面出现裂纹，含水量约为40-45%时，就可以进行人工接种。
二、做好遮荫、养苗管理
常用的堆叠方式有井字式、条码式、复瓦式。每隔一个月要上下调换位置一次，反复排放上下菇木要相错开以利通风，便于吸收水分。
