1、营养
为了保证杏鲍菇的生长质量，在实际生产中可以将棉籽壳、玉米棒等作为主要原料，调配氮源时以麦麸等作为主要辅料，以降低生产成本，并同时提高菌丝长速及其活力。
2、温度条件
杏鲍菇菌丝喜欢25℃左右的培养条件；子实体生长的适合温度为10℃～25℃，最适合的温度为15℃左右。
3、水分条件
人工栽培时以将基料含水率调至65%左右为宜；发菌期间，要求调控培养室空气湿度为70%左右；出菇阶段应保持在85%～95%的湿度，以确保子实体正常健康的发育。
4、通气条件
杏鲍菇菌丝和子实体生长均需要新鲜的空气条件。但在菌丝生长阶段，一定浓度的二氧化碳积累，对菌丝反倒有刺激和促进作用。但在原基形成阶段则需较充足的氧气，应控制二氧化碳浓度在0.005%～0.1%之间，子实体生长阶段应在0.03%～0.2%之间，该浓度相当于通风条件较好的普通居室的空气状况。
5、光照条件
杏鲍菇在菌丝生长阶段不需要任何的光照条件，我们应该避光培养。但子实体的生长发育则需要适量的散射光；一般生产中应将光照度控制在500～1000勒克斯范围内，既可满足子实体生长需要，又可使产品色泽正常，商品价值因此而得到提高。
6、pH值
杏鲍菇菌丝生长可适应的ｐＨ值条件为4.5～8，适宜的基质ｐＨ值为6～7，最适合的范围是5.5～6.5，过低或过高都会对菌丝的发育造成不同的抑制作用。
