人参果原产于新西兰，采用温室大棚四季可种，大田大面积种植在3~8月，种植后3个月开始收果。人参果为茄科茄属植物，生长适温为25℃，能忍耐3~5℃低温，低于0℃会冻死，在15~30℃可不断开花结果，连续结果时间长、坐果率高。人参果繁殖方式有2种：一是种子繁殖，即有性繁殖;二是扦插繁殖，即无性繁殖。生产上多采用扦插繁殖。
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