提高育肥猪的出栏率，也就是提高猪的日增重和缩短育肥周期，用少量的饲料换取较多的猪肉。笔者结合近年来的养猪实践，总结出提高育肥猪出栏率的八项饲养管理措施。充分利用杂种优势：不同品种杂交所得到的杂种猪，比纯种亲本具有更强的生命力，而且在生长育肥过程中，具有好喂养、生长快、抗病力强和育肥周期短等优点。大量试验证明，二元杂交猪日增重比纯种猪高15-20%，三元杂交猪比纯种猪高25%左右。目前国内多采用长大杂交母猪与杜洛克、皮特兰或汉普夏等公猪交配，获得最佳的三元杂交组合。早补铁：刚出生的仔猪每天需要7毫克铁，而从母乳中每天只能获取1毫克铁。因此，仔猪往往容易出现缺铁性贫血而影响生长速度。一般在仔猪2-3日龄时肌注1毫升“血铁素”补铁。提供适宜的温、湿度环境：猪舍温、湿度过高，会导致猪采食量和日增重下降；温度过低，则猪热能消耗大，采食量多，而饲料报酬低。猪舍的温度应控制在仔猪20-30、成猪15-20℃为宜，湿度以50－55%为宜。供给充足、洁净的饮水：猪的饮水量因体重、饲料和气候条件的不同而不一样，一般猪体重越大、喂料越干、气温越高，饮水量就越多。供给的饮水必须充足、洁净。采取“四定一改”饲喂：即定次数、定时间、定喂量、定饲养标准，改湿拌料为干粉料喂猪。饲喂次数要根据猪的不同生长阶段来确定，仔猪一般日喂5－6次，中猪4－5次，大猪3次；饲喂时间每天要相对固定；饲料喂量每次要保持均衡；饲养标准要根据猪的体重和生长阶段，调配不同的日粮营养标准。将过去传统的用湿拌料喂猪改为水料分开、饲喂干粉料，有利于猪的消化吸收和饲料利用率的提高。合理的饲养密度：猪的饲养密度应根据猪的大小和不同季节进行调整，一般以每头肉猪占0.8－1平方米为宜。3－4月龄时每头肉猪宜占0.6平方米，4－6月龄时占0.8平方米，7－8月龄时占1平方米。夏季每头成猪一般占用1.1－1.2平方米，冬季占用0.9－1平方米。早去势：去势后可使仔猪性情安静温驯，食欲增加，生长加快。去势日龄越早，对仔猪造成的应激影响越小，一般在20－25日龄去势为宜。适时防疫：对育肥猪要严格按照卫生防疫程序注射猪瘟、猪丹毒和猪肺疫等疫苗，以确保猪健康。
