二定给料 “二定”指定时定量，因肉牛系反刍动物，摄入的食物有较强规律性的消化周期，只有定时定量给料才能更有利于其生长。夏秋季节，一日三次，每次每头牛喂干草1.3～1.7公斤，复合料0.3～0.5公斤；冬春季节，每天早晚各喂一次，每次喂3.4～4公斤青干草，1.5～2公斤复合饲料。喂料后给足饲水。六净二光 “六净”指槽净、草净、水净、料净、棚净和牛体净；“二光”即每次添喂的草料、饮水都要让牛吃光、喝光。药物增重 所谓药物，是指内源激素如雌二酮、睾酮、孕酮和外源激素醋酸三烯去甲基睾酮等；这都是人工合成的增重剂。采取皮下埋植的方法，在接近根皮下，离耳轮骨圈2～2.5厘米处用埋植枪埋植。埋植后，通过上述药物的作用，使肉牛快速增重。但，屠宰前90天应停止埋植。冬晒夏荫 冬季要保证牛舍温暖，让牛多晒太阳，夏季应防止大阳暴晒，以免中暑，并要保证活动场地有荫凉、通风、透光。消毒防病 每周用石灰水喷洒牛棚、牛槽各一次，以防止牛发生疾病；除定期消毒外，平时还要喂一些助消化，防积食的药物或食物，以增强牛的免疫力。添喂尿素 给牛添加尿素饲喂的好处众所皆知，肉牛尤甚。给牛添加尿素的用量一般占日粮干物质的1%或混合料的2%。定时刷拭 每天上、下午各给牛各刷身一次，可促进血液循环和食欲。限制运动 用1米左右的牛绳给肉牛拴牢，限制其运动，减少体能消耗，加快肌肉存积。同时，肉牛要免除劳役以缩短育肥时间和提高肉质。除虫增膘 冬种线虫、蛔虫、血吸虫、囊尾蚴等寄生虫严重危害肉牛的生长，可定期用高效、低毒的丙硫咪唑直接灌喂除虫。经过除虫的肉牛增膘效果明显。
