1.留种4月下旬或8月下旬,在田间去杂去劣后,选具有本品种典型特征的优良种株,移至事先准备好的留种地内,按行株距20×10厘米栽植,培育至冬初起挖,可获得70-80%白色新根茎。也可在6月上中旬用具有良种特征植株的匍匐茎或植株中下部的老秸进行快繁,用这两种方式所产生的种茎即为复壮种茎。1亩留种地的种茎可供5-6亩种株地用。
2.采收一般每年收割两次。第一次（头刀）在6月下旬至7月上旬,不得迟于7月中旬,否则影响第二次收割量。第二次（二刀）在10月上旬开花前进行。收割应在晴天的中午12时至下午2时进行,此时叶中含油、脑量最高。
3.加工收割后,摊开阴干2天,扎成小把,悬挂起来阴干或晒干。晒时须经常翻动,防止雨淋、夜露,否则易发霉变质。折干率25%。产地加工可用土制加工设备,将薄荷茎叶用水蒸气回水蒸馏法蒸馏出薄荷油。冷却以后析出结晶,经过分离精制,便可获得薄荷脑。
