乌鸡是我国特有的名贵鸡种，具有较高的食用和药用价值。目前国内外市场对肉用乌肉鸡的需求量很大，养殖效益较高，饲养肉用乌骨鸡有广阔的发展前景。一、科学育雏。１、做好进鸡准备。对育雏的鸡舍进行彻底清扫，堵塞鼠洞，然后用2％—3％的火碱水喷洒消毒一遍，最后密闭鸡舍，用甲醛和高锰酸钾薰蒸消毒。２、合理控制温度。乌骨鸡体型小，雏鸡御寒能力差，可采用高温育雏法。即1—4日龄保持舍温34℃—36℃，4—7日龄保持舍温33℃—35℃，以后每周下降2℃—3℃，但应逐渐降温，不要在一天内突然降温2℃以上。到第5周后要求保持舍温在22℃左右恒定温度。３、科学的饮水与饲喂。雏鸡入舍后应先饮水，饮水2—3小时后再开食。头两周应饮凉开水，在前两天的饮水中可加入5％的白糖和0.1％维生素Ｃ、复合维生素Ｂ，每只鸡饮青霉素1000—2000单位，对减轻运输应激，促进蛋黄吸收有明显效果。雏鸡开食料用开水浸泡软的碎米或芝麻，也可用雏鸡配合料。将料撒在塑料布上让鸡自由采食，2—3天后改用食槽或料桶饲喂。育雏期饲料配方为：玉米60％、豆饼24％、麸皮5％、进口鱼粉6％、酵母粉2％、骨粉2.5％、食盐0.4％、微量元素0.1％、多维素10克。要求代谢能达到12.35兆焦/千克，粗蛋白20.6％，钙1.3％，磷0.6％，2周内雏鸡每天喂6—8次，3周后每天喂4—6次。４、饲养密度适宜。采用地面垫草方式饲养，育雏期每米2不能超过20只，若采用网上平养和笼养，0—6周每米2可养30—40只。５、注意通风换气。正常情况下，雏鸡从第４天开始就应通风换气，及时排出舍内氨气和二氧化碳。二、适时育肥。乌骨鸡从７周龄开始即进入育肥期。这期间不但要求长肉多，还要在体内贮存一部分脂肪，所以代谢能要高于前期，粗蛋白质可略低于前期。可参考以下配方：玉米64.5％、豆饼23％、麸皮4％、进口鱼粉3％、骨粉2％、食盐0.4％、酵母粉3％、微量元素0.1％、多维素10ｇ。代谢能12.5兆焦/千克，粗蛋白质18.8％、钙1.02％、磷0.5％。将饲料放在吊桶或食槽内任鸡自由采食，每日饲喂3—4次。一般经8—10周龄的育肥，乌骨鸡体得达1千克左右时，可出栏上市。三、疫病防治。每月用2％—3％的火碱水在鸡舍外环境喷洒消毒一次，每周用百毒杀或过氧乙酸对鸡舍内带鸡消毒一次。及时做好对马立克氏病、新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病等传染病的免疫预防。1—21日龄在饲料或饮水中加入氟哌酸、环丙沙星等药物预防细菌病；15—70日龄在饲料中加入马杜拉霉素、泰灭净等药物预防球虫病。
