薏苡仁为禾本科一年生或多年生草本植物，成熟干燥种仁入药，是我国大宗常用中药材。具有健脾利湿、清热排脓的功效，薏仁油含有大量不饱和酸(亚油酸为31.42%)，有抗癌作用。此外，薏苡仁还是高级糕点、滋补品、化妆品的原料，市场需求量大。我省是薏苡仁传统产区之一，种植前景广阔。
现以2015年省级中药材薏苡仁示范园为例，将栽培技术介绍如下：
一、选地整地
选择前茬为非禾本科作物、背风向阳、排灌方便、土壤肥力中等的地块。利用秋耕精细整地，耕深20厘米左右，经过冬冻晾晒释放土壤有机质，并消灭或者减轻病虫害越冬。
二、春耕备播
1.种子准备。选分蘖力强、粒密度高、成熟期较一致的丰产单株作为种株。种子质量要求：纯度≥95%、发芽率≥80%、净度≥99%、含水量≤13%。
2.种子处理。50%甲基托布津，按种子总量的0.4%～0.5%进行机械拌种。
3.整地。一是育苗地：翻耕耙细，做成宽1～1.5米、高10～15厘米的畦；二是种植地：将地块犁翻，亩施有机肥3000公斤，过磷酸钙60公斤作基肥，耙细。
三、栽培方式
1.穴播。3月中旬至4月下旬播种，密度：穴行距30～40厘米×40～50厘米，播深3～4厘米，每穴播5～6粒种子，覆土。
2.直播。3月中、下旬播种，亩播量35公斤左右。苗高5～7厘米、叶龄5～6片时结合除草，追有机腐熟肥，亩施稀薄人粪尿1500公斤。
四、田间管理
1.间苗补苗。直播苗长出3～5片真叶后进行间苗补苗，每穴留壮苗3～4株。
2.中耕除草。苗高30厘米时进行第1次浅锄，60厘米时第2次中耕除草。
3.水分。苗期、穗期、花期和灌浆期应保证足够水分，遇旱及时浇水，保持土壤湿润，雨后或沟灌后排除畦沟积水。
4.追肥。齐穗后，用0.2%磷酸二氢钾溶液进行根外喷施。
5.辅助授粉。花期每隔3～4天人工赶花。上午10～12时，两人相隔数畦横拉绳，顺畦沟同向走动，使其茎秆振荡，花粉飞扬。
6.摘叶除蘖。拔节停止后，摘除第1分枝以下脚叶和无效分蘖。
五、病虫害防治
1.农业防治。选用抗病品种，培育壮苗，实行轮作，科学施肥，施用腐熟有机肥，翻晒土壤，摘除病瘤、拔除病株，清洁园地。
2.物理防治。玉米螟或黏虫成虫发生期，每30亩地设置1盏杀虫灯或利用糖醋液诱杀；黏虫产卵期，人工采摘卵块并集中焚烧。
3.生物防治。采用苏云金杆菌(Bt)乳剂300倍液灌心叶，或与细土配成3%苏云金杆菌混合土在晴天傍晚施放于心叶处防治玉米螟。
4.化学防治。(1)黑穗病。播前用25%粉锈宁或50%多菌灵按种子重量的0.5%拌种，并用50%多菌灵或75%百菌清500倍液泼浇进行土壤消毒。(2)叶枯病。发病初期喷施50%代森锰锌600倍液，50%多菌灵500倍液或75%百菌清500倍液等药剂，每隔10～15天喷1次，连喷2～3次。(3)玉米螟。心叶期用3%辛硫磷颗粒剂3公斤加细土15公斤配成毒土或用90%敌百虫1000倍液灌心叶。(4)黏虫。幼虫期用20%杀灭菊酯2000倍液、20%菊马乳油1800～2000倍液或2.5%敌杀死乳油1600倍液喷施。
六、采收、初加工
1.采收。80%籽粒黄熟时收割。割下的植株集中立放3～4天，待后熟后再脱粒。
2.初加工。一是晾晒，籽粒晒干至含水量12%左右；二是脱壳，用脱壳机械碾去总苞和种皮；三是风净、筛净，用风车扇去壳皮、粉尘及碎屑，筛除碎粒等杂物，得薏苡仁。
七、质量要求
符合2010年版《中华人民共和国药典》(一部)要求。杂质≤2.0%、水分≤15.0%、总灰分≤3.0%、浸出物≥5.5%、甘油三油酸酯≥0.50%。（
