沼气孵化就是利用沼气燃烧放出的热量，实行人工控制进行禽卵孵化的技术。目前可采用沼气孵化技术的除鸡外，还有鸭、鹌鹑等，其在技术上大同小异。现以孵鸡为例介绍沼气孵鸡技术。
沼气孵鸡具有操作简单、安全可靠、孵化率高、成本低等优点，极适合小规模(1000枚以内)养殖户采用。1立方米沼气可孵鸡蛋475枚，沼气孵化箱每小时耗气30～40升，受精卵孵化率90%以上。沼气孵化比电、油孵化率提高5%～15%，每孵化100枚鸡蛋节电12.5千瓦时，或节省燃油3公斤。
一、孵前准备
1、建好孵化房：孵化房应通风、向阳、保暖，宽窄适度，便于操作。要打扫干净，并用生石灰消毒。也可用现有住房代替。孵期房温应提高到20℃～24℃。
2、制作孵化箱：孵化箱用木板或纤维板制作，净空尺寸：长×宽×高为60厘米×60厘米×110厘米。做成夹层，夹层中填以木屑等保温材料。箱门要求平整、密封、开启灵活，保温措施与箱体相同。也可做成单层，外用旧棉絮等保温材料包裹。箱内按18厘米破格，做6层蛋盘。蛋盘以木板制成，底部钉上铁网，也可用铁丝穿成，网孔以不漏蛋为宜。箱体上、中、下部各穿小眼一个，插置3支温度计。
3、孵化炉灶：建好沼气灶台，灶台要平整光滑，坚固安全，配置直径57厘米铁锅一口，锅下置沼气炉，沼气输气管道要规范合理，开关灵活、密闭。
二、孵期管理
1、种蛋处理：选择新鲜、壳面光润、大小均匀、呈椭园形的清洁蛋，洗净，放入35℃～40℃的0.1%高锰酸钾溶液中浸泡消毒10分钟。
2、装盘：将消毒过的种蛋沥干，装盘，大头朝上，倾斜排放，每盘一层。提前半天进20℃～24℃孵化室预热，然后装入孵化箱，注意底盘不装蛋。
3、加温：点燃沼气炉，烧锅，锅温上升，提高孵箱温度。加温后，孵箱应实行24小时监控管理，并按下列时间控制箱温：前期(1～10天)38.5℃～39.5℃；中期(11～16天)38℃～38.5℃；后期(17～21天)37℃～38℃。
4、调盘翻蛋：初入孵箱时，箱温是下高上低，所以应每隔4～6小时翻蛋1次，其方法是各盘上下调换，每盘种蛋位置前后调换。通过翻盘，使种蛋受温一致，出壳一致。
5、掌握湿度：空气湿度对于胚胎发育影响很大。湿度过大，会阻滞蛋中水分向外蒸发而影响胚胎发育，小鸡出壳后腹部膨大；湿度过小，则使蛋中水分向外蒸发过快，而胚胎发育过快，小鸡出壳后身体瘦弱。这两种情况下的雏鸡都不易成活。孵期湿度应控制在：前期60%左右，中期55%左右，后期70%左右。雏鸡出壳时，要严格注意温度、湿度，若湿度不够时，可在箱底增放水盘。
6、照蛋：孵期须照蛋3次：第一次(第5～6天)，可明显看到眼点，叫起眼。这时血管分布的范围已相当大，说明发育正常；返之则不正常，将其拣出。第二次(第10～11天)，可见到血管分布于整个蛋内，并在小头合拢，说明温度正常；如果合拢较早，说明温度偏高；反之则为偏低，应及时调整温度，否则会影响出雏率和健雏率。第三次在入孵第17天。这时蛋体除气室外，全部是黑的，这叫封门。如果提前封门则为温度偏高，应降低温度；反之则亦然。
三、注意事项
1、从点火升温到第13天(或第14天)，须连续燃烧沼气炉，不得间断。如沼气不足，一定要用其他能源作补充。
2、小鸡出壳后，应在32℃恒温条件下饲养3天，以增强雏鸡抗逆力，提高成活率。
