在蛋鸡生产中，一般饲料成本占总成本的60％～70％。因此，降低饲料消耗，是提高蛋鸡饲养效益的重要途径。其具体的是：选择轻型蛋鸡实践表明，产蛋量相同的母鸡，体重每增加0.25公斤，每年约多耗料3公斤。因此，生产上应选择体形较小的品种，同一品种以中等体重为宜，成年鸡体重约2公斤。科学配制日粮饲料原料要新鲜无霉变，豆类制品要经高温去毒处理。气温高时应提高日粮中蛋白质的含量，天冷时适当增加能量饲料。蛋鸡产蛋初期饲料中的蛋白质含量应稍高于饲养标准，产蛋高峰期应将日粮中蛋白质的含量提高到19％。最好将饲料加工成直径0.5厘米的颗粒料，以利于提高饲料的适口性，减少浪费。精心饲喂据饲养实践，饲槽加满料，饲料浪费40％；加料2／3，浪费12％；加料1／2，浪费5％；加料1／3，浪费2％。因此，添加饲料时要做到少量多次，每次加料不宜超过料槽的1／3。同时要供给充足洁净的饮水，补喂优质新鲜的青绿多汁饲料。另外，要给蛋鸡提供直径4～5毫米的砂粒，让鸡自由采食，以利于食物消化。育成期蛋鸡可限喂20％～30％的饲料，以控制其体重。一般以产蛋高峰为界（40周龄左右），前期限喂量宜小，后期限喂量宜大，控制饲料用量6％—10％。添加添加剂在日粮加入3％～5％的油脂，可提高产蛋率10％～12％；在日粮中添加0.02％～0.1％的维生素C可提高产蛋率4％，提高饲料利用率8％～10％；在日粮中添加50毫克／公斤的色氨酸，可提高产蛋率10％。此外，在日粮中添加杆菌肽锌、北里霉素等，既可防病又能提高产蛋率。科学管理鸡产蛋前的适宜温度为13℃～23℃，湿度为50％～55％，过高或过低的温度、湿度都会导致饲料利用率、产蛋量下降。蛋鸡可采用间隙光照，每天16小时，光照强度以鸡能看见觅食为准。饲养密度要合适：夏季圈养以4～6只／平方米为佳，笼养以不超过10只／平方米为好；冬季饲养密度可提高30％左右。雏鸡7日龄左右要断喙，防止产生啄癖。采用底尖肚大口小的船形长食槽最好，装料多且不易外撒。每天清扫鸡舍，严格消毒，每2个月给鸡群驱1次虫，搞好疫病的免疫接种工作，禁止滥用药物。经常观察鸡群，发现病鸡及时隔离诊治。强制换羽当蛋鸡产蛋量下降50％时，可采取人工手段使鸡体重下降30％，让蛋鸡在短时间内换羽，经过40～50天，产蛋量可恢复60％，进入第2个产蛋期。另外，在日粮中添加2.5％氧化锌，可促进蛋鸡换羽，缩短换羽时间，促其提前产蛋。
