高翔 汪彪 本报记者杨丹丹
沐浴三月春风，漫步在安徽省岳西县，处处都能感受到山区农业的特色。岳西地处大别山腹地，是纯山区县，素有“八山一水半分田，半分道路与庄园”之说，农业机械化推广难度大。近年来，该县结合山区特色，因地制宜，推广适用于山区作业的农业机械技术及装备，突破茭白规模化种植和夏秋茶深度开发生产瓶颈，拓展产业发展空间，延伸产业链。
通往岳西县北部石关、主簿等乡镇的公路两边，一片片茭白田纵横相连，大型拖拉机正在田间作业，春耕大幕已经拉开。该县北部地区是岳西高山茭白主产区，当地农民依靠种植茭白发家致富，几乎家家户户都盖起了“茭白楼”。
引进旋耕机，打破岳西茭白规模化种植瓶颈。主簿镇农民王艳华种植茭白已有18年历史。谈到茭白的发展，王艳华说：“旋耕机的引进，解决了茭白翻蔸灭茬的难题。茭白根非常坚硬，人工除根要耗费大量时间。以前，种植户每两年才除一次根，导致茭白产量不高，农民不愿种。”为解决翻蔸灭茬的难题，王艳华找到县农机局，寻求技术支持。在技术人员的帮助下，他从外地租了一台旋耕机回来进行实验，正是这次机械化作业彻底解决了翻蔸灭茬的难题。
突破了制约产业发展的瓶颈后，茭白产业在该县石关、主簿、姚河、黄尾等17个乡镇迅速崛起，从17.4亩发展到5.76万亩，年产量6.35万吨，年产值2.32亿元。2017年，王艳华所在合作社的成员已发展到212户，种植面积2130亩，年产茭白2000多吨，销售额720多万元。
走进有“大别山中小江南”之称的岳西县冶溪镇，一排排标准化茶园宛如一条条绿丝带披在田野山间，格外整齐，机械化采摘的痕迹清晰可见。该县依托优质岳西翠兰茶叶基地，利用机械化设备推进夏秋茶生产，改写了当地不产夏秋茶的历史。一批茶厂专门生产夏秋茶出口非洲，从机械化采摘到流水线制茶，已实现100%机械化生产。
夏秋茶鲜叶收购价格较低，每斤仅1元钱，人工采摘茶农赚不到钱。在机械化采摘以前，夏、秋两个季节岳西没有茶农采茶。一台采茶机每天可采摘近3000斤鲜叶，操作简单易学，引进采茶机后，茶农们纷纷采摘夏秋茶。“我家有6亩茶园，2017年仅采摘夏秋茶鲜叶就增收3.19万元。”西坪村茶农陈怀德说。由于该县茶园基础好，夏秋茶鲜叶采摘量大，茶农有收益，茶厂有利润，夏秋茶产业迅速壮大。
现在，技术员只需在电脑上按键操作，智能色选机就能自动完成各种级别的成品夏秋茶分装，双寨茶业公司的制茶设备正在逐步实现智能化。储焱华是该企业的负责人，2013年投资建设现代化茶厂生产夏秋茶。随着制茶机械化设备的不断升级，制茶量也逐年增加，茶厂效益越来越好，2017年夏秋茶销售额达1300余万元。“从不懂茶到成为制茶专家，智能化设备对我的帮助非常大。手工制茶最难掌握火侯，现代化设备的电脑温控系统轻松解决了火侯问题，智能化色选机自动将茶叶进行分类，制茶效率大幅提高，茶厂仅18名工人，2017年共制干茶1000吨。”储焱华介绍。2017年，岳西县共有茶园16.97万亩，茶叶年产量5280吨，年产值6.3亿元。
